第1个回答 2022-07-04
在我们日常生活中,很多像咖啡、茶等这些饮料当中,都会添加一些奶精的成分,使其能够呈现淡色乳状,让饮料喝起来更浓稠和爽滑。那么,奶精吃多了对身体有害吗?奶精是反式脂肪酸吗?
奶精吃多了对人的身体是不好的,奶精中含有氢化植物油,而氢化植物油当中含有大量的反式脂肪酸,所以奶精也算是一种反式脂肪酸,是一种不健康的成分。
我们都知道,水和油是不相溶的,所以就会使用乳化剂,它可以使油和水混在一起,乳化成像牛奶一样的乳白色,但因缺少粘稠,又会添加增稠多糖类的物质使其粘稠,有些还会用到焦糖色素,由这么多添加剂组合而成的奶精,它对人体心脏的损伤程度远远高于任何一种动物油,比如:有些奶茶行业中,商家为了节约成本,就会使用奶精来代替新鲜的牛奶,喝多了这些含有奶精的奶茶,会减少男性荷尔蒙的分泌,产生一定的负面影响,甚至会抑制精子的活力。有研究表明,人体内的反式脂肪酸增多,会增加患心肌梗塞、动脉硬化、冠心病等心血管疾病的机率,老年人还有可能会出现老年痴呆等症状。
总而言之,建议人们在日常生活中不要为了贪图小利而食用氢化植物油。长期摄入大量的反式脂肪对人体伤害很大,像有些冲调奶茶当中含有大量的香精和色素还有防腐剂,喝太多含有奶精的奶茶,对人们的健康有着不良的影响。