红枣泡水的正确方法是什么？
红枣泡水的正确方法是，先取3 5个红枣洗净，用水果刀切成片状，这样有利于红枣的有效成分溶入水中，在切割时可以用刀挖掉枣核。将切好的红枣片放入杯中，冲入沸水浸泡半小时即可饮用。
红枣可以单独泡水，也可以和其他有补益功效的食材一起泡水，比如桂圆、生姜、枸杞、银耳等，经常饮用对身体有很多好处。
红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B₂、维生素C、维生素P、铁、钙、磷等营养成分，并含有生物碱类、三萜酸类、皂苷类、环磷腺苷、脂肪酸、维生素等有效成分。经常喝红枣泡水，不但能补充能量，改善疲劳，增强免疫力，健脾养胃，补充气血，美容养颜，对防治心血管疾病、预防肿瘤也有良好的作用。
本内容由山西省中医院 综合内科 副主任医师 王建萍审核
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