绝招一、甜麦芽打窝、做钓。
这是一种反季用饵的思路，主要用于不结冰的水域，如果水面已经封冰了，这种甜饵的效果，则不太理想。
取颗粒饱满的小麦5斤，用温水浸泡，水温变凉之后，沥干，然后用湿毛巾盖住，每天操作一次，如此操作5天，再等上2~4天左右，麦粒会发芽。
麦粒抽出白色的芽尖时，取1斤白糖，1000ml温水，化开白糖，将糖水倒入麦芽中，密封上24小时后就可取出使用，即可用来打窝诱鲤鱼，也可将麦芽挂钩做钓饵。
麦芽自带浓郁的谷香，白糖水浸泡之后，甜味浓郁，就算是冬季，也有很强的扩散效果，不仅对鲤鱼诱惑力十足，对草鱼的诱惑力也很强。
绝招二、酒米蚯蚓做窝料，青蚯蚓做钓饵。
冬天钓鲤鱼用的蚯蚓，主要是青蚯蚓，因为青蚯蚓腥臭无比，在夏秋季使用，效果很难言表。但是，腥臭的青蚯蚓，在冬季钓鲤鱼的时候使用，稍作加工，就有很强的诱鱼效果。
取新鲜的青蚯蚓一斤左右，酒米5斤，将青蚯蚓剁碎，然后连汁液一起倒入酒米中，将其搅拌均匀，然后封口，存放大约10天左右。
10天后取出来，酒米腥臭无比，打窝之后，就算是冰封的水域中使用，对鲤鱼也有极强的诱聚效果，钓饵挂一根青蚯蚓，提竿中鲤鱼，就是迟早的事。
绝招三、沙蚕配麸皮制作窝料。
沙蚕也叫海蛆，是近海钓友们常用的钓饵，如果蚯蚓被称为淡水钓的万能饵，沙蚕就是海钓的万能饵。
事实上，我们用的很多腥香饵，其中的腥味，就是由沙蚕提供的，所以，冬季用沙蚕做窝料，算不上什么奇怪的事。
取2斤沙蚕，捣碎之后，倒入1斤面粉、半斤麸皮，倒入少量的红糖水，充分搅拌均匀，将面团揉成鸡蛋大小，用来打窝诱鱼。
沙蚕、麸皮、面粉制作的饵团，腥味极浓，有了麸皮的加入，入水之后会慢慢溶散，在冬季使用，对鲤鱼的诱惑力非常强。
作钓技巧
1、时间：钓鲤鱼要在合适的时间作钓，原因是气温会影响鲤鱼的活性和摄食积极性，其中气温适宜的春秋两季全天都可作钓，天气炎热的夏季建议在早上或晚上作钓，气温低的冬季建议在气温略高的中午作钓。
2、钓点：钓鲤鱼选择好钓位非常重要，只要屁股坐对了拿根草都能钓到鱼，钓位首选水草区、铧尖、河汊子、洄湾、下风口或深浅交界处，另外经常有人的老钓位也不错，原因是老钓位下面往往是天然的鱼窝。
3、打窝：钓鲤鱼一定要提前打好窝子，事实上钓鲤鱼比钓鲫鱼更需要打窝，窝料首选发酵五谷杂粮，其次是酒米、菜籽饼、麦麸、颗粒饵料等，作钓时还要根据鱼口及时续窝，否则可能影响钓获甚至无鱼可钓。
4、饵料：钓鲤鱼的饵料主要有两大类，其一是自然饵料，主要有麦粒、玉米、红虫、蚯蚓等，其二是螺鲤、天下鲤、荒食、疯钓鲤等商品饵料，用商品饵料时要考虑味型，原则是“春腥、夏淡、秋香、冬浓”。
5、抬竿：钓鲤鱼要根据漂相动作抬竿，典型漂相是“鲤鱼三点头（一顿口、二顿口、三黑漂）”和“斜拉黑漂”，另外鲤鱼的个体往往都比较大，中鱼后千万不要急于拉上岸，一定要将鱼彻底溜翻了后再抄上岸。