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家常炖鸡的简单做法 家常炖鸡的简单做法与步骤
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第1个回答 2022-06-27
1、主料:白条鸡1只、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽1勺、老抽1勺、盐适量、鸡精适量、白糖适量。
2、把白条鸡剁成小块下锅焯水,加料酒。
3、焯水后捞出。
4、冲洗干净。
5、起锅烧油下入葱姜,花椒,八角,干辣椒炒香。
6、下入鸡块,加料酒。
7、加生抽。
8、加老抽上色。
9、翻炒均匀。
10、加水没过鸡肉。
11、加盐,鸡精,大火烧开,小火炖半个小时。
12、大火收汁即可,锅装盘完成。
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家常炖鸡的简单做法
家常炖鸡的简单做法与步骤
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1、主料:白条鸡1只、葱适量、姜适量、花椒适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽1勺、老抽1勺、盐适量、鸡精适量、白糖适量。2、把白条鸡剁成小块下锅焯水,加料酒。3、焯水后捞出。4、冲洗干净。5、起锅烧油下入葱姜,花椒,八角,干辣椒炒香。6、下入鸡块,加料酒。7、加生抽。8、加...
家常炖鸡的
正确方法?
答:
三、
家常炖鸡的做法步骤
1、白条鸡剁 成小块下锅焯水,加料酒。 2、焯水后捞出。 3、冲洗干净。 4、起锅烧油下入葱姜,花椒,八角,干辣椒炒香。 5、下入鸡块,加料酒。 6、加生抽。 7、加老抽上色。 8、炒均匀。 9、加水没过鸡肉。 10、加食盐,鸡精,大火烧开,小火炖半个小时。 11、大火收汁即可。
家常炖鸡做法
答:
大蒜 6~8瓣 花生油 少量 盐 适量 老抽酱油 1汤匙 料酒 1汤匙 味极鲜酱油 2汤匙
家常炖鸡的做法
鸡肉剁块洗净备用。(我一般多洗几遍,不焯水,喜欢焯水的朋友也可以焯一下。)锅烧热后,放少量花生油,再放入姜和花椒爆香。放入鸡块翻炒,加盖。请点击输入图片描述 鸡肉炒出...
如何
炖鸡
,
家常做法
就行
答:
家常炖鸡肉的做法步骤11.鸡肉切块儿 家常炖鸡肉的做法步骤22.鸡肉入水焯5分钟 家常炖鸡肉的做法步骤33.焯好的鸡肉沥干水分
家常炖鸡肉的做法步骤44.锅中放油,放入葱姜,花椒大料,炝锅 家常炖鸡肉的做法步骤55.放入鸡肉翻炒,放入酱油,白糖 家常炖鸡肉的做法步骤66.降入清水,炖制40分钟,放入盐,...
怎么
炖鸡
好吃
家常做法
答:
清炖老母鸡的
做法步骤
1 买来的老母鸡先处理一下;2 开膛破肚,去除内脏,斩成小块。3 烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水。4 鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥。把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣(一个就够了,多了怕...
怎样
炖鸡肉
好吃又
简单
窍门
答:
第一步,首先准备一只鸡,处理干净后差不多2斤重就可以了,将鸡剁成稍微大点的块,然后将剁好的鸡块放入一个容器中,加入清水开始浸泡,看到有血水的时候需要换掉水;第二步,直到浸泡至鸡块中没有血水出现的时候,即可将其冲洗干净,大葱1根,摘洗干净后切成长段,老姜1块,用刀拍碎即可,同时将...
家常炖鸡汤的做法
窍门
答:
鸡 1只 姜 3-4片 小葱 5-6根 料酒 1勺 红枣 5-6颗 枸杞 20-30粒 盐 2-3克 白胡椒粉 少许 清炖鸡汤的
做法
三黄鸡一只,清洗干净。请点击输入图片描述 将三黄鸡切成大块,过水2~3次,清洗干净血水。小葱洗净后打成结,姜切成片。请点击输入图片描述 冷水放入鸡块...
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