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正宗水煮鱼的做法
如题所述
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其他回答
第1个回答 2020-09-27
水煮鱼的做法,鱼肉鲜嫩,麻辣鲜香
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第2个回答 2020-09-24
吃水煮鱼我最喜欢连吃肉再喝汤.真爽
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第3个回答 2020-09-27
麻辣过瘾的家常水煮鱼做法
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第4个回答 2020-09-27
水煮鱼这样做又嫩又滑
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第5个回答 2020-09-27
这样做的水煮鱼,都夸你是大厨
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水煮鱼的
真正
做法
答:
主料main 鲤鱼1000克 生菜300克4人份 辅料others 葱3段(腌鱼头,骨) 干红辣椒15克 麻椒5克 开水适量 姜2片(腌鱼头,骨) 蒜2瓣(腌鱼头,骨) 鸡蛋清1个(腌鱼片) 料酒2大勺(腌鱼片) 淀粉2勺(腌鱼片) 盐半勺(腌鱼片) 郫县豆瓣1大勺 油适量
水煮鱼的做法
步骤step 1 鱼切开,鱼...
...又辣又香的水煮鱼,手把手教你做,
正宗水煮鱼的做法
教程!
答:
将腌制好的鱼肉片放入锅中,轻轻翻动,使鱼肉变色。7. 加入配菜 放入豆芽和金针菇,煮至断生
。8. 淋上热油 将锅中多余的油倒出,另起一锅热油,加入花椒和干辣椒炸香。9. 浇淋鱼肉 将热油浇在水煮鱼上,激发出浓郁的香辣味。10. 完成出锅 撒上葱花和香菜,一道麻辣鲜香的水煮鱼就完成了。...
水煮鱼
制作方法
答:
制作食材: 草鱼,黄豆芽,香芹,葱,姜,蒜,花椒,干辣椒。步骤 1、碗里是剁碎的葱、姜、蒜、黄豆芽和香芹,有点有点青蒜最好。2.3斤的草鱼一条,弄干净后,开始片鱼片。第二步:开始片鱼,把鱼身上剩下的肉也都片下来,最后剩个骨头架 第三步:鱼骨头宰开成段。鱼片加淀粉,料酒,盐少许...
水煮鱼的做法
大全
答:
6、鱼片中倒入一个蛋清,加盐、料酒、淀粉抓匀后腌制20分钟
。7、黄豆芽掐根部,洗净备用。8、黄豆芽入加入少许盐的清水中煮至软、至熟捞出。9、铺在装水煮鱼的容器底部。10、锅置火上倒入油,下花椒慢炸约2分钟。11、倒入干辣椒和豆瓣酱,炒出香味和红油。12、待辣椒变色,捞出一半的花椒、辣椒...
水煮鱼
用什么调料好
答:
一、
水煮鱼
可以用:郫县豆酱,花椒,大料,桂皮,小茴香,葱,姜蒜,白酒,鸡蛋,胡椒粉,淀粉,红辣椒,盐等调料。二、
做法
1、草鱼洗干净,沿鱼骨取下肉,切成连刀片。用白酒、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用 热锅,下麻油,炒香豆皮和油菜,盛在碗中 2、冷锅凉油慢慢炒热郫县豆酱,加入花椒...
水煮鱼
怎么做
答:
1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15
水煮鱼
制作法分钟(头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制) ;2、烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用;3、在干净的炒锅中加...
怎样做
正宗的水煮鱼
?有哪些技巧?
答:
水煮鱼
(不辣)用料 生鱼肉;莲藕;莴笋;豆芽;方便面;菜花
做法
生鱼片用一个蛋清,淀粉,盐,胡椒粉先腌制,时间随便 鱼下油锅煎炸一下,加了姜片 各种配料下锅炒 炒啊炒 蟹黄面也煮了,放锅底 面,配菜,鱼,依次倒入。倒入沸水,加点调料,搞定。麻辣水煮鱼 用料 草鱼一条2000克;八角两个...
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