1、红薯：增强皮肤抵抗力
皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。
2、牛肉：补锌增强免疫力
锌在饮食中非常重要，它可以促进白血球的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。
3、蘑菇：促进白血球抗感染
吃蘑菇可以促进白血球的产生和活动，让它们更具防范性。蘑菇是高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的食品，适合患有高血压、高血脂的中老年人食用。
4、鱼和贝类：补硒防病毒
硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗病毒细胞，也有助于提高人体免疫力。
5、燕麦：含纤维抗氧化
燕麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。
参考资料来源：人民网-世界免疫周：增强免疫力的食物
吃以下食物可以提高免疫力和抵抗力：
1、灵芝
灵芝可增强人体的免疫力；这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用，从而提高免疫力。
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2、新鲜萝卜
因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。
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3、人参蜂王浆
能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸。
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4、蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等
都有明显增强免疫力的作用。
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5、香菇
香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。
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扩展资料
一、免疫力低下的症状表现
1、经常感到疲劳
工作经常提不起劲，稍做一点事就感到累了，去医院检查也没有发现什么器质性病变，休息一段时间后你的精力又缓解，可持续不了几天，疲劳感又出现了。
2、感冒不断
感冒成了你的家常便饭，天气稍微变冷、变凉，来不及加衣服你就打喷嚏，而且感冒后要经历好长一段时间才能治好。
3、伤口容易感染
身体哪个部位不小心被划伤后，几天之内伤口就会红肿，甚至流脓，正常人很快就可以好，而你却因此要拖许久;或者你的某个部位，比如臀部长个又痛又痒的小疖子，过几天头上又长了。
4、肠胃易得病
在外面餐馆吃了一个普通的菜，其他的人安然无恙，而你却上吐下泻都是免疫力低的表现。
二、关于免疫力的五大误区
误区一：提高免疫力靠维生素C
很多人认为仅仅补充维生素C就能够提高免疫力，其实这是一个很大的误区。除维生素C外，其他很多营养素对人体免疫功能起着重要的作用，并能提高机体的抗感染能力，特别是抗氧化营养素，如β-胡萝卜素、维生素E、维生素B6、锌、硒、铜、铁等。
误区二：免疫力越高越好
很多人认为免疫力越高越好，越高也就意味着越不容易生病，这是人们通常会陷入的一个误区。因为一旦免疫力过高，人体就会出现异常情况，可能会对身体外部的物质反应过度，也就是通常所说的“过敏”。
误区三：三餐吃得好就可以
很多人认为只要三餐吃得丰盛点，多喝鸡汤，就能提高免疫力。事实上，就算三餐再丰盛也不一定能完全满足人们对所有营养物质的需求。
因为烹饪、洗涤的过程会造成维生素大量损失，比如炒菜会导致蔬菜中维生素总量损失30%到40%，胡萝卜素损失25%；炖肉会造成猪肉中维生素B1损失60%到65%，维生素B2损失40%。
误区四：女性免疫力比男性低
在许多人的印象中，女性的免疫力比男性低，其实并非如此。
相反，科学家研究发现，免疫系统与染色体关系极为密切，由于女性有两个X染色体，携带更多的控制免疫功能的基因，因此女性免疫力比男性强，而且，与男性相比，女性有更复杂的免疫系统，女性体内免疫球蛋白的含量比男性高。
误区五：借助外力提高免疫力
在门诊经常有人咨询用什么药物可以提高免疫力、增强体质。其实，多数专家都反对使用药物提高免疫力。
当然，如果接受了放射线或某些化学药物，或者因为感染造成了免疫力下降，可以采用一些药物和手段使免疫力提高。
目前，临床上增强免疫力较常用的方法包括注射疫苗、注射丙种球蛋白或者抗体，能够在一定时间内将免疫力维持在一个较高的水平，但这会使人体自身免疫系统的活力降低。长期使用反而会使人体的免疫力受到负面影响。
参考资料：/health.people.com.cn/n1/2016/0905/c14739-28690443.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网－提升免疫力 多吃5类食物有效果
高营养、高蛋白、富有营养的食物比如像牛奶、鱼类、肉类、蛋类、禽类、大豆类，可以补充人体所必须的氨基酸，有利于提高机体的免疫力。
食物,比如牛肉、鱼肉、羊肉、豆制品等,蛋白质是保证人体免疫力提高的重要物质之一。免疫力对人类的生存和发展有重要作用,饮食上的调理可以有效提高免疫力。
科学家在研究发现：只有小肠的免疫力增强了人体的免疫力才能得到彻底提高。
神奇的是：Dr.LPS软胶丸中的主要成分泛菌糖脂质能够从生理上激活吞噬细胞的活性和小肠免疫功能，彻底提高自然免疫力。
2011年，布鲁斯·博一罗拉博士（美国）、丘恩·侯福曼博士（法国）、拉罗夫·斯坦因博士（美国）针对自然免疫的相关研究获得了诺贝尔生理医学奖。他们发现了泛菌糖脂质与吞噬细胞表面的TLR4相结合激活自然免疫力的作用机理。
2016年，泛菌糖脂质获得了全球发明专利，其中中国专利的内容明确了具有预防和改善糖尿病、高脂血症、过敏、癌症的效果。吃了Dr.LPS软胶丸后，免疫力提高了，精神、胃口、睡眠都完全好了，彷佛回到了儿童时期的健康时光。想要真实体验免疫力爆棚，元气满满的朋友，可以到Dr.LPS海外旗舰店选购哦！