孩子的身高主要与基因、营养、睡眠、运动、疾病等方面有关系。骨头汤在孩子六个月之后就可以喝了，对于生长发育期的青少年也是非常适合的。不过，需要注意的事情是骨头汤并不像人们想象的那么补钙，甚至还不如多喝一点牛奶。如果是想要让自己的孩子长高，那就可以少喝一点骨头汤，转而去喝牛奶了。
一般，钙的补充是根据钙的需求量来决定的， 并不是所有的儿童都需要补钙。母乳喂养的婴儿，一般补充维生素D的情况下是不需要单独补钙的。
补钙可增加骨质的含量，但对儿童身高无显著增长的作用。因此，我们不要盲目地给孩子补钙，否则，不但不能让孩子长高，反而会增加孩子胃肠道及肾脏代谢的负担。
一般小孩对钙的吸收是需要通过胃酸的作用下，才能达到吸收的效果，因此孩子补钙即要求含钙量高、在胃酸中能溶解，且有良好的吸收率。
其实，骨头汤就是骨头汤，再怎么熬也不能成为我们人体所需要的钙质；经过大量研究发现：我们食用的骨头里虽然含有丰富的钙元素，但它并不是含在人体内可吸收的钙；尽管经过长时间的加工提炼，这些骨头也很难成为人体可吸收的钙。
因此，即使孩子喝了许多骨头汤，由于其还是骨头成分，孩子的胃肠道是无法吸收成为血钙，更无法转化成骨钙，大部分都被肾脏排泄了，因此，喝啥补啥，在孩子这恐怕不行。
能量、蛋白质、钙、磷、锌、铁、碘、维生素D等营养成分都对孩子的生长发育有重要影响。可是骨头汤里除了大量的脂肪外，并没有多少其他营养成分，更不会给孩子提供多少钙，甚至不如某些城市自来水中钙的含量多。而且骨头中的钙难溶于水，即便煮汤时加醋的确能促进钙的溶出，但是相对于牛奶等含钙丰富的食物而言，也并没有多大的意义。
一般来说，老年人喝骨头汤效果可能更好一些，他们对钙物质以及营养的需要都是挺多的，喝一碗骨头汤就能够让他们更加的健康。除此之外，孕妇也是可以喝骨头汤的，但都应该少喝一点，避免营养富余。
想让孩子长高，除了遗传因素之外，后天均衡的饮食，保证各类必需营养素的足量摄入才是重点，如果想给孩子补钙，牛奶、大豆及其制品、绿色蔬菜、坚果等含钙量高、吸收率好的食物才是钙的良好食物来源，骨头汤除了能让孩子“横向发展”之外对于长高并无益处。