剩饭粥的做法：
主料：腊鸭头2只。
辅料：油适量、姜片4片、剩饭2碗、清水5碗、腊鸭翅膀2只。
1、自己晒的腊鸭头和腊鸭翅膀。
2、将鸭头和翅膀切成小块。
3、将2碗剩饭和5碗清水加到电饭煲里。
4、将腊鸭头，腊鸭翅膀和姜片加入。
5、淋入少许花生油。
6、电饭煲按下煮粥键。
7、1.5小时后，粥煮好了，香喷喷的！
8、成品图。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-10-18
剩米饭别炒了，加入这两样食材煮一煮，不用10分钟，早餐粥就有了
每一天，家中有人着急上班，孩子着急上学，小编来替你出主意，如有剩米饭就别炒了，加入这两样食材煮一煮，10分钟内可做出味美早餐粥，简单营养，老少皆宜的好粥品，比早餐店里的3元一碗的菜粥更实惠，更有味道，妈妈们可以试试哦。
许多时候，或许是加班了，晚睡了，早上的我们来不及做早餐了，总喜欢到早餐店里用早餐，早餐店里也总是那几样粥品，自己在家做早餐，可以随意换着做，吃得放心，也更丰富。小编今天分享的粥品，主要是用剩米饭，再加入腐皮和鸡蛋这两样食材，煮一煮，前后只需10分钟就可以了。这道粥品我家孩子从小常吃，做法简单，营养丰富，如果你的时间充足，或是给宝宝制作辅食，可以用大米来煮，在后期加入豆腐皮与鸡蛋即可，最后加入一些葱花，腐皮爽滑嫩口，鸡蛋鲜香味美有营养，一份腐皮鸡蛋粥，再加一个包子，或是再炒碟青菜，就是营养丰富的早餐了。
粥，是老百姓喜欢的主食之一，做法简单，营养丰富，易消化，老少皆宜，在一日三餐中，粥是我家常食的主食之一，可以白粥或是咸粥，花样做法，家人常夸，喝粥，还是自家的更实惠，比如腐皮鸡蛋粥，简单味美很受家人欢迎。
腐皮鸡蛋粥，食材普通，适量腐皮，一个鸡蛋，半碗剩米饭，腐皮即为豆腐皮，这种是干品的豆腐皮，易于保存，用清水泡一泡之后可以入汤、炒、入粥也是不错的选择，味道清香，嫩滑爽口，是我家常备的干货食材。如果你也喜欢，就试试用它煮粥吧。
腐皮鸡蛋粥
食材：剩米饭1碗、鸡蛋1个、豆腐皮适量、香葱适量、精盐适量、麻油适量、枸杞适量。
做法：1、准备好的米饭、鸡蛋、豆腐皮，香葱，另外可备好开水。
2、将豆腐皮用清水冲洗一下，然后再将其泡软。可以手撕为小片。
3、准备好葱花、将鸡蛋打散。
4、锅中加入开水，或将水烧开，再加入剩米饭，滴入少许麻油，稍微的打散，开火煮一煮。
5、大约煮至2-3分钟，米粥变稠，加入豆腐皮煮开，再淋入鸡蛋液。
6、待鸡蛋液煮熟后，加入葱花、精盐拌匀即可。出锅后可以加入少许枸杞子。
果蜜语：煮粥的时候加入麻油，粥品香浓，也不容易溢锅；粥里的盐不需要太多，如果是宝宝辅食，周岁前不加盐。
每一天，家中有人着急上班，孩子着急上学，小编来替你出主意，如有剩米饭就别炒了，加入这两样食材煮一煮，10分钟内可做出味美早餐粥，简单营养，老少皆宜的好粥品，比早餐店里的3元一碗的菜粥更实惠，更有味道，妈妈们可以试试哦。
许多时候，或许是加班了，晚睡了，早上的我们来不及做早餐了，总喜欢到早餐店里用早餐，早餐店里也总是那几样粥品，自己在家做早餐，可以随意换着做，吃得放心，也更丰富。小编今天分享的粥品，主要是用剩米饭，再加入腐皮和鸡蛋这两样食材，煮一煮，前后只需10分钟就可以了。这道粥品我家孩子从小常吃，做法简单，营养丰富，如果你的时间充足，或是给宝宝制作辅食，可以用大米来煮，在后期加入豆腐皮与鸡蛋即可，最后加入一些葱花，腐皮爽滑嫩口，鸡蛋鲜香味美有营养，一份腐皮鸡蛋粥，再加一个包子，或是再炒碟青菜，就是营养丰富的早餐了。
粥，是老百姓喜欢的主食之一，做法简单，营养丰富，易消化，老少皆宜，在一日三餐中，粥是我家常食的主食之一，可以白粥或是咸粥，花样做法，家人常夸，喝粥，还是自家的更实惠，比如腐皮鸡蛋粥，简单味美很受家人欢迎。
腐皮鸡蛋粥，食材普通，适量腐皮，一个鸡蛋，半碗剩米饭，腐皮即为豆腐皮，这种是干品的豆腐皮，易于保存，用清水泡一泡之后可以入汤、炒、入粥也是不错的选择，味道清香，嫩滑爽口，是我家常备的干货食材。如果你也喜欢，就试试用它煮粥吧。
腐皮鸡蛋粥
食材：剩米饭1碗、鸡蛋1个、豆腐皮适量、香葱适量、精盐适量、麻油适量、枸杞适量。
做法：1、准备好的米饭、鸡蛋、豆腐皮，香葱，另外可备好开水。
2、将豆腐皮用清水冲洗一下，然后再将其泡软。可以手撕为小片。
3、准备好葱花、将鸡蛋打散。
4、锅中加入开水，或将水烧开，再加入剩米饭，滴入少许麻油，稍微的打散，开火煮一煮。
5、大约煮至2-3分钟，米粥变稠，加入豆腐皮煮开，再淋入鸡蛋液。
6、待鸡蛋液煮熟后，加入葱花、精盐拌匀即可。出锅后可以加入少许枸杞子。
果蜜语：煮粥的时候加入麻油，粥品香浓，也不容易溢锅；粥里的盐不需要太多，如果是宝宝辅食，周岁前不加盐。
第2个回答 2020-10-18
先将做完的剩饭放入锅内，然后再玩锅里倒水，倒到差不多没过剩米饭就可以可以了。加入一小勺面碱，注意不要把面碱和水碱混为一起。锅放在灶台上，用勺子将一块一块的剩饭拍匀打散。盖上锅盖然后开大火煮开，煮差不多2分钟左右，但是一般取决放的饭量，水开就可以。也可以加上点盐和鸡蛋，煮成不一样味道的粥。还可以加入皮蛋，煮成皮蛋粥，味道也是不错的。
剩饭剩菜的危害
一般剩菜剩饭存放超过5个小时左右就绝对不可以吃了。如果不是放凉后放入的冰箱的话，就会促使霉菌更快的生长，吃后对身体是有伤害的。剩下的菜储存容易产生亚硝酸盐，反复加热食用容易产生对身体有害的亚硫酸钾等有害的物质，会损伤人体的消化系统，会导致胃胀、头晕、严重的话还会有中毒的现象。加热对化学毒素也是无济于事的反而会使其浓度加大。
剩饭可以放多久
一般不存放在冰箱的话放一天就需要倒掉了，因为剩饭会产生很多的细菌，空气中的细菌还会附加在米饭上。如果是放在冰箱中保存，在保存前没放凉就放进去，一般水蒸气凝固在上面，会滋生细菌，这样保存一般只能2天。如果是放凉后的话，就可以搁稍微长时间一点，一般3天左右。但是不建议经常吃剩菜剩饭，这样会对身体产生很大的影响。
剩饭剩菜的危害
一般剩菜剩饭存放超过5个小时左右就绝对不可以吃了。如果不是放凉后放入的冰箱的话，就会促使霉菌更快的生长，吃后对身体是有伤害的。剩下的菜储存容易产生亚硝酸盐，反复加热食用容易产生对身体有害的亚硫酸钾等有害的物质，会损伤人体的消化系统，会导致胃胀、头晕、严重的话还会有中毒的现象。加热对化学毒素也是无济于事的反而会使其浓度加大。
剩饭可以放多久
一般不存放在冰箱的话放一天就需要倒掉了，因为剩饭会产生很多的细菌，空气中的细菌还会附加在米饭上。如果是放在冰箱中保存，在保存前没放凉就放进去，一般水蒸气凝固在上面，会滋生细菌，这样保存一般只能2天。如果是放凉后的话，就可以搁稍微长时间一点，一般3天左右。但是不建议经常吃剩菜剩饭，这样会对身体产生很大的影响。
第3个回答 2020-10-18
将剩饭倒入高压锅内,用锅铲压散,根据饭量多少沿锅边加水,盖上盖子和安全阀,等有蒸气冲出的时候停火,3~5分钟后就可以了。巧除剩饭中的异味可以在再蒸剩饭的时候在蒸水中加一茶勺食盐,这样蒸出来的饭不会有异味。巧热咖喱饭咖喱饭煮得越久越好吃,冷的咖喱饭要加热时,必须加入牛奶或者酸奶酪,如果加水,味道会变得淡薄而丧失咖喱的美味。同理热咖喱菜的时候也一样。巧煮小米饭做小米饭的时候应该用笼屉干蒸一下,然后再放入锅里加水煮,保持水面微开,烧到米汤只高出小米1.5厘米的时候,改用文火焖煮。等到听不到锅内水响就熄火,不要掀盖,再焖7~8分钟即可。熬豆粥省火妙法分别把豆和米淘净,将米另泡在盆里,锅里先加入熬粥用水总量的1/3,烧开后放入豆子,煮5~6分钟后点一碗凉水使浮在上面的豆子沉下去,再用小火煮5~6分钟,豆子会吃水涨发起来。这时可是将锅里的水加足用大火煮到豆子快要开花,然后放入米,中火把粥熬烂。这样熬豆粥,既能分别掌握好豆和米开花的火候,又节省火。煮稀饭一招同时适用于绿豆汤,就是用热水瓶来煮粥。把米洗干净,米约为热水瓶容量1/4,米放入后加
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