米饭放三天就不建议吃了,因为放三天以后米饭可能已经变质了。隔夜饭是可以吃的。因为,隔夜饭亚硝酸盐的含量是基于人体安全范围内的,所以不会出现中毒的情况。虽然隔夜饭可以吃,但是为了我们的健康着想,隔夜饭还是不要长期食用,毕竟饭菜现炒现吃才是最有营养的。
2.隔夜多久的能吃
隔夜饭放在冰箱里冷藏只要不超过48小时是可以吃的,但如果超过了48小时就最好不要食用了,细菌和亚硝酸盐含量都会增加,此时食用会很容易引起中毒。
3.隔夜饭要怎么保存
1、保存隔夜饭时,用保鲜膜包好,待其冷却后再放入冰箱,以免串味及细菌繁殖。
2、将剩饭菜分类分装,荤菜与素菜分开,熟食与生食分开,减少细菌的滋长。
3、鸡蛋、蔬菜、凉菜、海鲜、豆制品等食物不建议保存,最好当天吃完。
4、保存的隔夜饭如果这餐吃不完,建议只加热一部分,不要全部加热。
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