婆罗门蔘是一种食物?

Question

如题所述

Answer 1

婆罗门参(白)的热量和减肥功效别名：独脚丝茅、地棕、千年棕、独茅根、茅爪子、婆罗门参、蟋龙草、风苔草、仙茅参、山棕皮、尖刀草

热量：0.0 大卡（100克）

分类：蔬菜，野生蔬菜类

介绍
仙茅为仙茅科植物仙茅的根茎。仙茅为多年生草本，生于海拔1600米以下的林下墓地或荒坡上。分布于江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖南、广东、广西四川、贵州、云南等地。野生品秋、冬季叶苗枯萎时损人害己取，栽培品生长2年后，在10月倒苗后至春季未发芽前采挖挖起根茎，抖净泥土，除去残叶及须根，晒至八成干后，低湿烘至足干或蒸后晒干。
仙茅根茎呈圆柱形，长3至10厘米，直径0.4至0.8厘米。表面黑褐色或棕褐色，粗糙，有纵皱及细孔状的须根痕。质硬而脆，易折断，断面略呈角质状，淡褐色或棕褐色，近中心处色较深，并有一深色环。气微香，味微苦辛。以条粗壮，表面色黑褐者为佳。

食用效果
仙茅味辛，性温；有小毒；归肝、肾、脾经；辛香温散，降而有升；
具有温肾壮阳，散寒除湿；
主治阳痿精冷，遗精滑泄，小便失禁，脘腹冷痛，腰膝酸痛，筋骨软弱，挛痹不行。

适用人群
阴虚火旺者禁服。

婆罗门参(白)相关食物
婆罗门参(黑) 西葫芦 冬瓜 腐乳(白) 白蘑菇(鲜)

Answer 2

婆罗门参（salsify），别名西洋牛蒡。为菊科婆罗门参属，能形成肥大肉质根的二年生草本植物。肉质根可煮食或切成小片煎食，嫩叶也可生食。原产欧洲南部的希腊、意大利等地，有200多年的栽培历史，欧美国家栽培较多，中国只有零星种植，近几年北京特菜生产基地开始种植栽培，是一种很有发展前途的根茎类蔬菜。

参考资料：http://baike.baidu.com/view/594357.htm

Answer 3

俗称西洋牛蒡，可以吃的，烧汤时放在里面味道还可以。