酱油生虫？

Question

如题所述

Answer 1

酱油的主要原料是黄豆，虽然有酿晒、压榨、灌装等可能沾染细菌的环节。但这些环节都有严格的卫生条件，洁净度非常高，在生产环境存在苍蝇或虫卵的概率几乎为零。

专家称，苍蝇对糖、醋、氨味、腥味等有趋向性，如果提供水、蛋白质或氨基酸，就可以正常产卵。酱油里面含有丰富的氨基酸，会吸引苍蝇，也会吸引苍蝇产卵。

夏天温度高，经常在30℃以上，苍蝇也多。酱油里面出现虫子，也就是蛆，可能是这样的一个场景。一只苍蝇从窗户透风时跑进来了，闻到了酱油瓶盖上飘来的浓烈香味，然后凑近一看，瓶盖上有一小滴酱油，看到周围没人，苍蝇赶紧飞过去享受自己的美食大餐。

酱油瓶的瓶盖没有关好，或者说瓶盖口有残留的酱油，都会为苍蝇提供可乘之机。有的消费者看到酱油里出现虫子，其实可能是在瓶盖周围的虫子，在打开瓶盖时掉进去了。