对于我这个蛋糕控来说，我觉得一个好的蛋糕必须要具备以下这些最基本的要素：
1.所用食材必须新鲜
这个要素真的很重要，因为食材完全是决定了一个蛋糕的好坏，在选用的食材方面，必须要做到新鲜、真材实料，千万不能偷工减料，更不能用不好的食材来充数。
我之前就定过一个蛋糕是一个私人小作坊做的，但味道真的一级棒。他采用的水果都是那种进口而又新鲜的，吃起来口感就很好，而不像有的水果夹心蛋糕就是随便丢一点点不好的水果进去充数。
2.蛋糕胚必须做得松软
一个蛋糕的蛋糕胚其实真的蛮重要的，我一直就对戚风蛋糕的制作要求很高，只要是那种做的不够细腻、不够松软、不够滑的，我一般都会很排斥吃那个蛋糕。
蛋糕胚完全就是蛋糕的关键所在，水果或奶油之类的东西都只是装饰罢了。如果做不好蛋糕胚你就做个慕斯蛋糕吧！或许可以规避掉这个难题。
3.奶油不能过多，口味要甜而不腻
我吃蛋糕最怕的就是吃到腻，那么一个好的蛋糕就必须不能放太多的奶油，调的口味也要有点酸甜充斥，让蛋糕吃起来不是一口的甜腻，不然真的吃两口都不想继续吃了。
4.装饰必须要精致漂亮
最后，卖相对于一个好蛋糕来说也是很重要的。我一直都觉得蛋糕就是一件艺术品，味道是很重要，可外貌更加的是第一感觉，因此，一个好蛋糕就必须要装饰得好看，不然再好吃都不能算好蛋糕。
一个蛋糕能够让人称它为好首先必须具备的基本要素是好看，颜值高。蛋糕在特殊的节日里，首先是供大家欣赏，给特殊节日增加浪漫，如果丑丑的就很煞风景了。
然后是奶油要绵一点。喜欢甜食的小可爱都知道奶油有很多种，只甜不香肯定不行。蛋糕的奶油一定要香甜香甜，闻起来有食欲吃多了也不腻。
最后是蛋糕胚的重要性了。奶油结束了一般大家会剩下好多蛋糕胚，这个蛋糕也是很失败的。蛋糕胚应该软软的香香的，打足够的鸡蛋，和好面粉。
蛋糕其实有时候也算一个艺术品，但是又是一种美食。颜值要有，味道也要有，两个兼顾了才可以称之为好的蛋糕。去过重庆的华生园，一个梦幻城堡但是专门做蛋糕的地方。里面的蛋糕可以说是我见过最好的蛋糕，造型多样可以可爱可以浪漫，整个城堡充斥着香甜的味道让人食欲大增。
想要做好一个好蛋糕，它包括几个方面，首先是从它的原材料开始选起。
要想做一个好蛋糕的话，那就必须要选那些筋道的，上好的那些好面粉。
只有选出好面粉才能做出一个好蛋糕，这样的蛋糕才美味才有人愿意吃。
接下来就是选鸡蛋和奶油，鸡蛋要选那些刚出生里面蛋清蛋黄特别多的那种鸡蛋，然后奶油要选那种上好的奶油，打的时候可以打出很多奶油的那种奶油粉。
接下来如果是上面装饰的那些水果的话，就选那些新鲜的，刚摘下来的那些水果，甜度刚刚好，那些水果不仅好吃，而且装饰上去的时候也是非常的好看的。
还有就是准备弄蛋糕的那些道具，比如说弄蛋糕的模型啊！还有烤蛋糕的烤箱啊，其实烤蛋糕的话如果没有烤箱，你也可以在电饭煲里做，那样既省时又方便。
接下来最后一个环节，也是一个最重要的环节，那就是你要拥有一项特别好的烤蛋糕的技术，这项技术是非常重要的，它是做蛋糕至关重要的一项技术。
如果原材料，还有道具模型，烤箱都准备好了，而你却没有烤蛋糕的技术，那前面的都是白白浪费的。
如果你准备好了，原材料，道具模型，还有技术以后，那你就要牢牢把握烤蛋糕所需要的时间啦，你烤的蛋糕，不能时间过长也不能时间过短，必须每一次把时间把握的刚刚好，这样你才能烤出最美味的蛋糕。