土豆别再炒着吃了，教你新吃法，上锅一烙，好吃又顶饱?

Question

如题所述

Answer 1

庭版蔬菜饼的做法，就是把土豆、胡萝卜、芹菜、红椒、葱花搭配在一起，将它们做成一道小饼，放在锅里烙一烙，蔬菜饼吃起来暄软又劲道，而且还有蔬菜的香味，当成早餐，比包子油条还好吃。

土豆是生活中常见一种蔬菜，大家都喜欢做点酸辣土豆丝吃，或者是熬土豆汤，炸薯条等等，这几种做法很家常，不如用土豆做成早餐饼，吃起来不仅口感好，而且营养也丰富，早餐几分钟就上桌，比出去买还省事！土豆别再炒着吃了，教你新吃法，上锅一烙，好吃又顶饱！

【土豆饼的做法】：

首先把土豆削皮切成片，装在盘子中，然后凉水上锅蒸，水开蒸15分钟，利用这15分钟，把胡萝卜削皮切成末，芹菜切成末，红椒去籽切成末，小葱切成葱花备用。 

把蒸熟的土豆取出来，先自然晾凉，然后倒在大碗中，用勺子或者是叉子捣成泥，打上2个鸡蛋搅拌均匀，再把芹菜、红椒、胡萝卜、葱花放进去，再加上食盐、胡椒粉、花椒粉搅拌均匀，再加上一勺淀粉、一勺面粉，搅拌成黏稠的状态备用。 

下面把电饼铛预热刷上一层油，舀上一勺土豆泥，放在电饼铛里，用勺子整理成圆形小饼，盖上盖子烙3分钟，时间到翻面，再烙2分钟出锅，这样就可以吃了。 

【需要注意的地方】：

第一：先把土豆切成片，上锅蒸熟了，再把蒸熟的土豆捣成泥，土豆泥越细腻，做出来的小饼就越细腻好吃。

第二：在土豆泥中打上2个鸡蛋，这样做出来的小饼不发硬，再加上配菜、调味品、淀粉和面粉搅拌一下，搅拌成黏稠的状态即可。

第三：舀上一勺土豆泥，放在电饼铛里，把边缘部分整理一下，把小饼烙熟即可。

Answer 2

是的，可以把土豆切成丝，然后加入面粉，五香粉，盐，拌匀弄成饼状，放到平底锅烙熟，特别的好吃。

Answer 3

是的。这种新吃法不仅口感非常的好。而且做法非常的简单。家人们都很喜欢吃。

Answer 4

先把土豆切成丝和面糊混合在一起，加入适量的食盐和胡椒粉，撒上一些葱花，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，放在电饼铛中，中火烙至5分钟，切成三角状，这样非常美味又有营养的烙土豆丝饼就做好了。