祛湿粥怎么做最好的

Question

如题所述

Answer 1

生活中，我们常听到“湿气重”这个概念，很多人却不知道湿气是怎么来的，以及该如何祛除。若喜食冷饮、生冷瓜果等寒凉之物，会损伤脾胃导致脾虚，或损伤人体阳气，化生湿气。湿气重的人，晨起舌苔厚腻，大便爱粘马桶，面部油脂多，多汗且黏，口黏腻或甜;或四肢浮肿、按之凹陷，小便不利或浑浊;或头身重困，关节疼痛重着、肌肤麻木;女性白带过多。本期推荐三个化痰祛湿的粥方，读者可根据情况选用。

赤小豆山楂薏仁粥

取赤小豆50克、薏仁50克、白扁豆20克、茯苓15克、生山楂20克、粳米100克;除粳米外，其他材料放入锅中浸泡30分钟;粳米洗净，倒入浸泡食材的锅中，加适量清水，大火煮沸10分钟后改小火煮20分钟即可，趁热食用。

方中，茯苓为利水消肿之要药，也可用于脾虚诸证，与薏仁配伍，有利水渗湿、健脾安神的作用;赤小豆能利湿消肿、清热退黄、解毒排脓。白扁豆性微温、味甘，归脾、胃经，有补脾化湿的功效。山楂具有消食化积的功效。这道药膳对于痰湿体质兼有心神不安、食欲差等症状有较好作用。需注意的是，脾胃虚弱、胃酸过多者禁食此方。

需注意的是，赤小豆与我们平时吃的红豆是有区别的。红豆的形状更接近于椭圆，而赤小豆是圆柱状，看上去十分细长;红豆看上去颜色亮，赤小豆虽然也是红褐色，但有些发暗;口感上，红豆十分软糯，赤小豆则有些硬，比较适合煮粥;在疗效上，赤小豆的功效比红豆强，所以中医多用赤小豆入药。

山药冬瓜粳米粥

取山药100克、冬瓜150克、粳米200克;冬瓜、山药去皮、洗净、切厚片，葱、姜洗净切末;锅内放油烧热，放入葱丝、姜末略爆，加入清水煮沸;放入山药、冬瓜，中火煮至熟透;粳米淘洗干净，倒入锅中，小火慢煮30分钟;加入盐、葱末等调味即可。

方中，山药味甘性平，归肺、脾、肾经，滋补性强，既补气又益阴，乃平补肺脾肾之佳品。《本草纲目》中记载，山药有“补虚羸，除寒热、邪气，补中、益气力、长肌肉、强阳、益肾气、健脾胃、止泄痢”等功效。冬瓜味甘淡，性微寒，归肺、大小肠、膀胱经，《本草备要》中记载，冬瓜“寒泻热，甘益脾，利二便、水肿，止消渴，散热毒、痈肿”。两者相辅，起到健脾、益气、利湿之效。

茯苓麦冬

小米粥

准备茯苓15克、麦冬15克、小米100克;茯苓和麦冬放入锅中，加适量清水煎煮成浓汁，去渣留汁备用;小米洗净，倒入锅中，加适量清水，大火煮沸后倒入药汁，改小火继续煮30分钟即可。可做主食，每日两次服用。

方中，麦冬味甘、微苦，性微寒，有养阴生津、润肺清心的作用。《本草新编》中记载：“麦门冬，泻肺中之伏火，清胃中之热邪，补心气之劳伤，止血家之呕吐，益精强阴，解烦止渴，美颜色，悦肌肤，退虚热，解肺燥”。茯苓性平，味甘淡，具有渗湿利水、健脾和胃、宁心安神的功效。《用药心法》中记载：“茯苓，淡能利窍，甘以助阳，除湿之圣药也。味甘平补阳，益脾逐水，生津导气”。这道药膳对于脾虚湿热兼有心阴不足、心胸烦热、惊悸失眠、口干舌燥等症状有很好的改善效果。

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Answer 2

1、祛湿粥做法一
　　1、生活中常见的红豆和薏仁都具有出色的祛湿功效，平时用它们煮制祛湿粥特别合适，制作时需要准备薏米二十克，红豆三十克，黑豆二十克，清水适量。
　　2、把准备好的黑豆和红豆以及薏仁分别用清水洗净，再放把它们放到清水中浸泡几个小时，然后取出放到电饭锅中加入足量清水，一起煮制成粥，煮好以后取出降温就能食用。
2、祛湿粥做法二
　　1、祛湿粥不但可以用红豆和薏仁来煮制，在煮的时候还可以加入其他多种不同的食材。像小麦、荞麦以及红米等就都是煮制祛湿粥的重要材料，各种材料的用量可以在二十克左右，最后再准备适量的白糖。
　　2、把准备好的薏米、红豆以及荞麦等食材全部用清水淘洗干净，加清水浸泡三小时，然后把它们放到粥锅中，加清水煮开，再调小火力慢慢熬制一小时，这时需要把准备好的白糖加入进去，再煮十分钟就能煮好，这种祛湿粥不但能祛湿排毒，还能调理脾胃，对提高人体消化功能，促进身体代谢都有很大的好处。
3、祛湿粥做法三
　　1、用木棉花和扁豆以及苡仁等食材一起煮粥也能起到良好的祛湿作用，这些材可以各准备十克，再准备六十克大米，把它们全部用清水淘洗干净放到锅中。
　　2、加清水用大火烧开，再用小火慢慢熬制成粥，然后取出直接食用，这种粥既能健脾祛湿也能调理肠胃，平时经常食用可以有效减少脾胃不和以及肠炎和腹泻以及口干口苦等多种不良症状发生。

Answer 3

祛湿粥一般是用薏米红赤豆做成的，薏米，在煮之前要用大勺炒一下，然后再和赤小豆一起煮。

Answer 4

最好就是准备一些薏米还有红小豆，再准备一些大米，把它放在一起小火煮，这个薏米红豆粥，这个就是去湿气的特别的好。

Answer 5

去四周要用去世的食材，比如说赤小豆。薏米，淮山。他们来煮粥是很去湿气的。