糯米藕圆子的家常做法大全怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

糯米藕圆子

主料

肉馅250克    èƒ¡æ¤’粉适量    ç”Ÿç²‰é€‚量    èšæ²¹å°‘许    ç›å°‘许    ç³¯ç±³å°‘许    è—•ä¸€å°æ®µ    ç”Ÿå§œä¸€å°å—    

糯米藕圆子的做法步骤

1. å‡†å¤‡é£Ÿæï¼Œç³¯ç±³å¤´å¤©æ™šä¸Šæ³¡èµ·å¤‡ç”¨ï¼›

2. è—•æ“¦æˆä¸å„¿ï¼›

3. è—•ä¸å„¿å‰æˆç²’å„¿ï¼›

4. å°†å‰å¥½çš„藕粒儿和姜末加入肉馅；

5. åŠ å…¥èƒ¡æ¤’粉、蚝油、盐拌匀；

6. åŠ å…¥ç”Ÿç²‰å¾€åŒä¸€æ–¹å‘搅拌上劲；

7. æ“成圆子；

8. è£¹ä¸Šæ³¡å¥½çš„糯米；

9. å…¨éƒ¨è£¹å¥½çš„样子；

10. è’¸é”…放水烧到上汽，下圆子和剩余的糯米蒸半小时；

11. è’¸å¥½çš„样子；

12. å‡ºé”…，摆盘，撒点葱花儿开吃。

小贴士

糯米最好头天泡起备用，不然不易蒸透；现泡的糯米要多蒸15到20分钟；怕麻烦的伙伴肉馅里可不加藕粒儿，直接入调料和匀裹糯米上锅蒸，味道一样很好！

Answer 2

糯米藕圆子的做法
1.糯米提前一晚上泡发沥掉水份备用
2.肉沫中加入姜蒜末、生抽、料酒、胡椒粉和香油

3.加入剁碎的藕粒
4.加入盐

5.充分拌匀并腌制十分钟
6.将腌好的肉沫做成大小均匀的丸子
7.放入糯米中滚一下，然后上锅大火蒸十五分钟即可

Answer 3

糯米藕圆子的做法
主料

猪肉末
500g

辅料
盐
5g
莲藕
200g
姜
10g
料酒
20ml
生抽
20ml
胡椒粉
3g
香油
10ml
糯米
100g
蒜
10g

步骤

1.糯米提前一晚上泡发沥掉水份备用

2.肉沫中加入姜蒜末、生抽、料酒、胡椒粉和香油

3.加入剁碎的藕粒

4.加入盐

5.充分拌匀并腌制十分钟

6.将腌好的肉沫做成大小均匀的丸子

7.放入糯米中滚一下

8.然后上锅大火蒸十五分钟即可

Answer 4

Answer 5