筷子,发源于中国,早在公元前十一世纪就有史实记载出现象牙制品的筷子了,也就是说,筷子在我国至少有三千多年的历史了。
他是中国的历史文化遗产,筷子是由国人发明的特别集聚我国民族特色的餐饮用具。在民间,关于筷子的传说可不少呢,比如,姜子牙受到了神鸟的启发,因而发明了丝竹筷,还有的说妲己为了讨纣王的欢心,就把玉簪当作筷子来侍奉纣王用膳,更有胜者说,在大禹治水的时候,为了节约时间,就用树枝从炙热的饭菜中捞取熟的食物而发明了筷子,众说纷纷。但是当今社会,筷子已经是必不可少的东西了,也是代表了我国的一项传统文化,在走出国门,走向世界。但是在中国商朝的时候,已经出现了筷子的记载,并且已经十分常见了。
根据历史学家的考证。筷子最初只是用来当作夹子来使用的。给烤着的肉翻面的,或者去捞汤水里面太烫的东西,但是大家用着用着就发现了,筷子其实可以很轻松的夹起难夹的东西。筷子也可以夹起米饭,就算是,喝粥,也能够用筷子来做到,所以,大家都对筷子有了新的认识。到现在,中国人食不离筷,一双筷子,串联起旧时和现在,串联起天南和地北,连接的是味蕾,缠绕指尖的是文明。
最后,无论是哪种用餐方式,入乡随俗,尊重每一种礼仪、文化,才是友善的大国公民应该有的素质体现。所以,筷子的就对于我们中国人来说,就是不可缺少的一种餐具。