第1个回答 2020-09-24
青木瓜是一种很普遍的食物,仅仅很多大家也不太明白这类食物的作法,非常简单的便是凉拌青木瓜,那麼还是需要将番木瓜放进到凉水之中侵泡一段时间,再去煮熟,那样才能够让番木瓜吃起来肉质地越来越更为的酥烂,也会更非常容易消化吸收,直到煮熟之后就可以切割成一小块,放进小量的食用糖就可以去起锅。
特异用材生产番木瓜、梗米、白砂糖
特异作法生产1. 将番木瓜清洗干净,用凉水侵泡后,上笼煮熟,趁殷切成一小块。
2. 梗米清洗干净,用凉水侵泡三十分钟,捞出,控干水份。
3. 锅中添加约1000ml凉水,放进梗米,先用灶火烧开后,再改成文火煮三十分钟,放入番木瓜块,用白砂糖调好味,续煮至梗米酥烂,就可以盛起服用。
特异功效生产健康养生
番木瓜有着“百益果王”之称。
李时诊《本草纲目》中阐述:番木瓜温性微苦,舒肝和胃,舒筋脉,活骨筋,降血压。
现代科学证实:果子含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡罗卜素等;并含有十七 种以上碳水化合物及多种多样微量元素;在其中含有的齐墩果成分是一种具备养肝降酶、抗感染抗菌、软化血管等作用的化合物。
科学研究还发觉:番木瓜具备阻拦身体致癌物亚硝酸生成的本事。番木瓜中维他命C的成分之高竟然苹果的48倍!常餐番木瓜具备舒肝和胃,舒筋活络活洛,清理血管垃圾,抑菌消炎,抗衰老美容养颜,防癌抗癌,增强抵抗力之健康保健作用;番木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之佳品。
木瓜鸡蛋汤是一道菜肴,关键原材料是番木瓜、生鸡蛋,调料是食用油、盐等,本菜肴关键根据将食物倒进锅中烧煮烹制而成。
番木瓜为一种普遍的瓜类蔬菜。番木瓜带有多种多样关键的矿物和维他命,其营养成分不如荠荠菜和西红柿,但在瓜类蔬菜之中则归属于引领者。番木瓜性凉味甘,具备清热解毒有利排尿,下火解暑的作用,也可医治咽喉肿痛,合适在夏季服用。
第2个回答 2020-09-24
番木瓜科番木瓜属热带常绿小乔木。主产地中国海南、广东、广西云南、福建、台湾等省(区)。因熟到快要掉地时外皮才黄,故名青木瓜。成熟后黄皮红心,富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等及十七种以上氨基酸和多种营养元素。新鲜的青木瓜一般的带有点苦、涩味,果浆味也比较浓。有助消化、润滑肌肤、分解体内脂肪、刺激女性荷尔蒙分泌、刺激乳腺激素等功效。
青木瓜的营养价值
1、健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫:番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。 3、通乳抗癌:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4、补充营养,提高抗病能力 :木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
果实含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。青木瓜沙拉是一款超级简单的菜肴,选用请木瓜,用青柠檬和蒜调味,拌好的沙拉有淡淡的果香,很爽口,而且这道菜吃起来没负担,热量很低,适合减肥人士佐餐。已经是夏天了,凉拌菜清爽可口,是夏季受欢迎的菜肴。我最近也开始调整饮食,尽量给自己做点吃不胖的美食。已经是夏天了,凉拌菜清爽可口,是夏季受欢迎的菜肴。今天这个凉拌木瓜,用了柠檬汁来调味,吃起来多了些清香味,做好的菜非常合我的口味。
主料2人份
青木瓜适量
辅料
青柠檬半个
大蒜半头
香菜适量
糖3克
盐1克
橄榄油适量
步骤1凉拌青木瓜丝的做法大全
蒜泥加少许盐捣成泥
步骤2凉拌青木瓜丝的做法图解
青木瓜去籽去皮
步骤3凉拌青木瓜丝的家常做法
切成细丝放入碗中
步骤4凉拌青木瓜丝的简单做法
加适量香菜配色,并把蒜泥放入
步骤5凉拌青木瓜丝怎么吃
青柠檬半个,把汁挤入木瓜丝里
步骤6凉拌青木瓜丝怎么做
加适量的糖
步骤7凉拌青木瓜丝怎么炒
加少许橄榄油
步骤8凉拌青木瓜丝怎么煮
拌均匀装盘。切了一片西红柿配色
成品图
烹饪技巧
没有青柠檬的话,可以用白醋代替