姜茶食材清单
切墩(初级)老姜、红糖粉 红枣 枸杞 个人而定,想辣点,姜放少点
烹饪步骤1/9:将买回来的老姜弄成姜蓉,因为我家没有刨子和绞碎机,所以我是手剁的,怕姜汁到处溅,所以用食用保鲜袋装着洗好的姜来剁,记住是刀背剁噢(姜皮属寒,体燥热着可以不祛姜皮)
步骤2/9:剁成碎片
步骤3/9:准备好的红枣祛核
步骤4/9:把枸杞洗好待用
步骤5/9:把水煮开,将姜蓉,红枣,枸杞放入煲里(水量因材料而定噢,若材料500g,水就500g)
步骤6/9:要一边煮一边搅,直至剩三分之一的水就放红糖粉,火候调成小火
步骤7/9:红糖粉是水烧到剩三分之一的时候放到煲里
步骤8/9:干锅啦,可以放凉它
最后一步:装瓶,放入冰箱(瓶子洗干净,把水晾干,我是用纸巾擦拭的)每天早上空腹喝一杯可暖胃暖身,一勺一杯噢!
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