电饭煲除了蒸大米饭之外，还有没有其他用途呢？

Question

如题所述

Answer 1

这和电饭煲自带的功能有直接的关系，如果你家电饭煲是最古老的那种，只有最基础的蒸饭功能，那么可以做的美食就比较少了。不过现在市面上有很多电饭煲自带的功能都是很多的，已经不单单只能蒸大米饭了，甚至可以用来做蛋糕、面包、焖饭、豆脑、酸奶，甚至是焗鸡，这里就给大家分享一下关于电饭煲的美食吧。

一、电饭焖饭

除了日常天天吃的白米饭之外，我更爱的就是各种焖饭了，有菜有肉一锅出了，省时又省力！做焖饭的食材没有固定的要求，荤素都可以，完全取决于个人的口味，自己最爱的就是土豆香肠焖饭和排骨焖饭，做法也是很简单的。先是按照自己平时的做菜套路是把菜炒一下，该加的调料全都放齐，大米淘洗干净，事先浸泡半小时，然后把泡米的水倒掉，把米放入电饭锅中，按正常蒸米饭的水量加水，如果是炖排骨的话，可以把排骨汤倒进去，按下煮饭键就可以煮了，煮好以后焖个十分八分钟的，打开盖子香喷喷的。

二、电饭煲焗鸡

对于“无肉不欢”的人来说，怎么能不去尝试这道电饭煲焗鸡，更重要的是这道美食即使是用普通的老式电饭煲也是可以操作的。首先要腌鸡，鸡最好选三黄鸡，肉多而且好熟，我一般都是把鸡用料酒、生抽、老抽、腌抹一遍，放上葱姜蒜腌半天，中间记得反面，然后放电饭煲干焖，锅底可以放点黄油，不要放水，等电饭煲跳了以后，把腌鸡的料倒进去再按一次煮饭继续焖。

三、电饭煲面包

以前也用电饭煲做过蛋糕，可惜没成功，后来又做了面包，还是不错的。用高筋面粉和白糖、鸡蛋、酵母一起搅拌均匀，加入牛奶搅成面絮，下手揉吧，就像搓衣服那样去揉面，这种手法更容易出膜，然后放黄油继续揉，揉好以后放置发酵，分好块之后再记得醒面，完全准备好就可以放入电饭煲了，选择蛋糕程序或者煮饭程序，成品的底部金黄焦香，奶味十足。

Answer 2

电饭煲还能够做蛋糕，而且方法很简单，适合家里没有烤箱的人。我们家里有时候还会用电饭煲来煮火锅，开火关火很方便，容量又大。

Answer 3

还可以熬稀饭，做蛋糕，做养生粥。这些都很方便，按照菜谱一学就会。

Answer 4

电饭煲还可以熬粥、煲汤、烧开水等，但是都需要注意时间。