咖啡喝完有沉淀物

Question

朋友从巴西带来的咖啡，每次冲泡喝完之后，杯子底儿都有厚厚的一层沉淀物，就是没冲开的。而且喝的时候很难喝，跟中药似的，而且还有一层油。反正跟平时接触的咖啡一点都不一样，大家知道怎么回事么？

Answer 1

咖啡里的黑色沉淀物是磨咖啡时候的残渣，属于正常现象。也可能是咖啡没有完全溶解，不溶解和水温有关系，水温略高溶解度也会好一些，但是水温不能超过80度。

大工业生产下不同批次的产品会存在感官上的差别，这些差异包括：产品的颗粒有的粗有的细。味道有的浓有的淡。冲调溶解度有的好溶解有的溶解相对缓慢，还有泡沫多少等等，这些都是正常现象。

刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。

扩展资料：

过量饮用咖啡的风险

1、咖啡可增加患心脏病的危险。

2、造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

3、咖啡可导致血压升高，促使血管壁收缩，诱发骨质疏松咖啡因本身具有很好的尿利尿效果如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响。

4、咖啡因能使胃酸增多，持续的高剂量摄入会导致消化性溃疡，糜烂性食道炎和胃食管反流病。

参考资料来源：

咖啡影响身体6部位 警惕喝咖啡7大禁忌

Answer 2

楼主，您喝的咖啡不是速溶咖啡，是咖啡粉，就是原豆直接磨的粉。
做这种咖啡需要有工具，可以是电子咖啡壶、虹吸式咖啡壶、意大利式咖啡壶，或者最简单的，我们生物试验室用的滤纸或者捞金鱼的漏斗形滤网。
做法：将两大勺咖啡粉放入滤纸（或滤网），滤纸下面是杯子，一手提着滤纸边，一手往咖啡粉上浇刚烧开的水。两大勺咖啡粉一般配合200-300毫升开水。杯子里面的就是咖啡了。可以按照嗜好加糖和奶。本回答被提问者采纳

Answer 3

很正常，就是残留的渣滓呗，你的水温不够。咖啡渣滓很定很难吃。
不过也有可能你那个不是速溶的啊，有些粉末也是需要咖啡壶煮的。那样的话肯定冲不开的。
而且好的咖啡是一定会有一层油亮的泡沫的，而且泡沫越丰富、颜色越深，棕红色的是最好的。

Answer 4

那一层油亮的泡沫说明咖啡挺好的 ，但是根据您的描述，我觉得您朋友给您带回来的应该不是速溶的，可能是咖啡粉，速溶咖啡是从炒磨咖啡豆中提取有效成分后经干燥而生产的，即使用凉水冲用咖啡匙搅一搅都能完全融化的，但是咖啡粉就不一样了，它是咖啡豆烘焙后磨碎的原材料，是要用咖啡机煮或者咖啡壶冲泡的，如果只是用杯子冲一冲没有过滤的话肯定会有渣滓的。

Answer 5

咖啡里的黑色沉淀物是磨咖啡时候的残渣，属于正常现象。也可能是咖啡没有完全溶解，不溶解和水温有关系，水温略高溶解度也会好一些，但是水温不能超过80度。
大工业生产下不同批次的产品会存在感官上的差别，这些差异包括：产品的颗粒有的粗有的细。味道有的浓有的淡。冲调溶解度有的好溶解有的溶解相对缓慢，还有泡沫多少等等，这些都是正常现象。
刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。