胡萝卜黄豆,猪蹄能一起煮吗?

Question

如题所述

Answer 1

可以的，胡萝卜不可以与以下食物同吃：
胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
胡萝卜+西红柿：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
胡萝卜+醋：胡萝卜素就会完全被破坏了
胡萝卜+杏：身体不适
胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低
胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏
胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒
胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食

Answer 2

材料
猪蹄，黄豆，胡萝卜，葱，姜，八角，糖，盐，鸡精
做法
1：需将黄豆提前浸泡半天，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。
2：锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下。
3：加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样。
4：加入黄豆、胡萝卜、大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下。
5：放入味精，葱花，出锅即可。
胡萝卜黄豆猪蹄汤

主要食材
猪蹄，胡萝卜 黄豆

分类
汤羹
猪蹄

1个

胡萝卜

1根

黄豆

1小杯

姜

4片

做法
1. 猪蹄切块焯水捞出备用。胡萝卜去皮切滚刀块。黄豆泡水备用。

2. 汤锅里放足够多的水，下猪蹄黄豆姜片红枣和一匙醋。大火烧开后转小火再下胡萝卜和米酒。炖1个小时。后熄火用盐调味即可。

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Answer 3

猪蹄黄豆煲汤是很有营养的，尤其是产妇吃是最好的，具有催乳的作用，建议不要放胡萝卜其味道会被破坏的

Answer 4

猪蹄先用煮鲜橙皮的水汆烫去除腥膻。黄豆炒香或烤香。除胡萝卜外加白萝卜、两三叶大白菜。七八粒红枣、两三粒无花果、两三枚大蒜，能下几粒瑶柱更好。

Answer 5

能下几粒瑶柱更好。七八粒红枣。黄豆炒香或烤香、两三叶大白菜、两三枚大蒜。除胡萝卜外加白萝卜、两三粒无花果猪蹄先用煮鲜橙皮的水汆烫去除腥膻