第1个回答 2022-09-21
1、五花肉,吃烧烤不点花肉是没有灵魂的,不爱吃肉的人都能吃上10几串,肥瘦相间,香而不腻,是牛羊肉没法比的,我开始流口水了,这绝对是五花肉最美味的吃法。
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2、烤虾,大虾肉质鲜美,怎么做都好吃,但烤大虾口感更香,虾身被烤干水分后,肉质更紧实,比吃烤鱼片还过瘾。
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3、烤茄子,有“素肉”之称的茄子,烤熟后撒上料汁,我的天,这也太好吃了吧,比吃烤肉串还香,蒜泥和茄子真是灵魂伴侣,吃烧烤必点。
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4、烤饼,一看到烤饼就知道是北方人,吃完各种烤串,最后不来个烤饼总觉得吃不饱。这面食要搁平时吃,最多吃一个,但如果吃烤饼,没3个打不住,别看只是简单烤一烤,味道翻几十倍的好吃,有时散步经过烧烤摊,别的不点,就点上两烤饼,那比吃大鱼大肉还过瘾。
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5、烤生蚝,身为海边人,我们都叫海蛎子,是最便宜最常吃的海鲜,咱也不知道为啥叫生蚝后就变得高大上了,烤生蚝基本2-3元一个,大家喜欢点估计是习惯吧,反正我是可吃可不吃,你喜欢吃烤生蚝吗?
第2个回答 2022-08-28
怎么说呢?哪哪都有特色,哪哪都好吃,不过倒是哪哪都上火就都一样,就是吃的时候要注意喝点水啥的,不要猛吃,容易口腔溃疡,最好吃的时候可能喝一下王老吉那些清热的饮料,也备一点桂林西瓜霜什么的,可以降降火终身满意
第3个回答 2022-08-28
东北烤面包片必须算上!真的巨好吃!就是容易上火,我这种常年和口腔溃疡为伴的人,每次都得准备下桂林西瓜霜给预防一下,做一下清热解毒的准备终身满意
第4个回答 2022-12-13
烤猪蹄
用料:猪蹄/蜂蜜/辣椒粉/白芝麻/黑胡椒粉/孜然粉/食用油
做法:猪蹄洗干净切成小块,锅中加入清水放点葱姜把猪蹄煮熟,煮熟的猪蹄捞出后用烧烤酱料腌15分钟,腌好的猪蹄放到烧烤架上,烤几分钟后在猪蹄表面刷点油,接着再刷上一层蜂蜜,勤翻面防止烤焦,等猪蹄烤熟了,就把黑胡椒粉、孜然粉、白芝麻上即可。
ps:腌猪蹄的时候不要放太多酱,稍微淡一点,还有就是把白芝麻炒熟后再用,这样吃起来会很香。
2.烤大虾
用料:大虾/料酒/姜末/胡椒粉/盐/孜然粉/辣酱
做法:把大虾去除虾线,清洗干净后,在虾的后背开刀,不要切两半,留两头不要弄开,弄好后把大虾用盐、料酒、姜末腌五分钟,腌好的大虾用小烤盘排好,直接放到烧烤上烤,把虾烤熟后直接刷上辣酱撒上孜然就可以吃了。
ps:烤虾的额时候不需要翻动直到熟为止。如果有锡纸的话,还可以把虾用锡纸包起来,撒上点蒜末调个味道,烤好后刷上喜欢的酱也很好吃。
3.烤千张卷
用料:厚千张/香菜/生菜/盐/鸡精/生抽/辣酱
做法:千张用水洗干净切成长方形,根据自己的需求备食材,接着把生菜改刀切成款条,香菜稍微改下刀,弄好以后把生菜香菜放在千张上刷上点辣酱卷起来,用两根牙签把两头插上,把所有的千张卷都连在一起,用锡纸包起来放烤盘上烤即可,烤几分钟后打开锡纸把盐、鸡精、生抽、辣酱混合成酱汁淋在千张卷上,再包起来烤两分钟就好了。
ps:这个烤法可以换很多的食材,可以看自己的喜好来更换菜。
4.烤土豆块
用料:土豆/盐/鸡精/生抽/辣酱
做法:土豆去皮切块,放在锅里焯熟,捞出来放凉后,把盐、鸡精、生抽、辣酱搅拌在一起制成酱汁,土豆块直接倒进酱汁里拌匀,倒在烤盘上用锡纸包起来,烤制5分钟就可以了,也可以不用锡纸,直接在烤盘上炒一炒也好吃。
ps:也可以把土豆块换成土豆条,但是不要把土豆焯的太熟了,不然口感吃起来很差。
5.烤花甲
用料:花甲200克/蒜末、葱花少许、盐、鸡精适量/排骨酱/生抽5克/料酒5克
做法:把买来的花甲用开水煮制开口,放到水龙头下冲洗掉里面的泥沙,捞出来放在准备好的容器里,接着把蒜、盐、鸡精、生抽、排骨酱料酒混合在一起拌匀,直接浇在花甲上,用锡纸把烧烤容器包起来烤即可,吃之前把葱花撒在上面就行了。
ps:做花甲增鲜的调味料一定要放或者不放,因为花甲本身的鲜味足够了。
烧烤已经是没法戒掉的夜宵了,那就索性自己动手,吃的更加健康安心,也能增进友谊。看完这些是不是有想要动手制作的冲动呢?不妨就选择周末的时间和朋友出去野营,过个愉快的周末吧。本回答被网友采纳