牡蛎萝卜汤做法很简单，不但味道鲜美，而且很滋补，俗话说，夏吃萝卜，冬吃姜，健身保健真良方，具体做法请看我下文分解。
配料表：
主料：牡蛎250克、白萝卜1000克。
辅料：食盐适量、生姜10克、鸡精5克、香油5克、胡椒粉5克、葱适量。
一、白萝卜洗净切丝，牡蛎洗净去壳。
二、锅中加入清水，加入白萝卜丝和牡蛎，生姜，盖上锅盖煮至沸腾。
三、煮至沸腾后，揭开锅盖，加入食盐，鸡精5克、香油5克、胡椒粉5克，盖上锅盖小火慢炖30分钟，即可。
四、汤炖好以后，舀出来装在汤钵里，加入葱花和香油，就可以开吃了。
这道萝卜牡蛎汤，吃的就是个鲜，所以不需要放太多的调料，食盐也不宜放太多，以清淡为主。
蛎蝗萝卜汤的做法步骤
1、主辅料：蛎蝗、大萝卜、浓缩高汤。
2、把大萝卜洗净，用擦板擦成细丝。
3、把擦好的萝卜丝装入碗中备用。
4、锅烧开水，放入浓缩高汤。
5、放入备用的萝卜丝。
6、烧开，小火煮制2分钟。
7、煮制萝卜丝熟透，加少许盐调味。
8、开旺火，放入蛎蝗。
9、蛎蝗入锅，放入葱丝，立刻关火。
10、盛入碗中，即可上桌品味。
小窍门
1、也可以不用葱丝，撒一些香菜末也行。
2、蛎蝗遇热就会收缩，影响口感和味道，所以入锅后就可以关火。
蛎蝗萝卜汤的做法步骤
1、主辅料：蛎蝗、大萝卜、浓缩高汤。
2、把大萝卜洗净，用擦板擦成细丝。
3、把擦好的萝卜丝装入碗中备用。
4、锅烧开水，放入浓缩高汤。
5、放入备用的萝卜丝。
6、烧开，小火煮制2分钟。
7、煮制萝卜丝熟透，加少许盐调味。
8、开旺火，放入蛎蝗。
9、蛎蝗入锅，放入葱丝，立刻关火。
10、盛入碗中，即可上桌品味。
小窍门
1、也可以不用葱丝，撒一些香菜末也行。
2、蛎蝗遇热就会收缩，影响口感和味道，所以入锅后就可以关火。
牡蛎萝卜汤是一道清淡又鲜香的靓汤，我最喜欢喝的汤就是这道。我也经常会做这道菜，家人都对这道菜赞不绝口。
牡蛎萝卜汤的原料和制作方法如下：
制作原料：
白萝卜530克、牡蛎250克、粉丝一扎、水1300毫升、香菜两颗、盐四小勺、白胡椒粉半小勺
制作步骤：
第一步：牡蛎洗净控干水分，萝卜擦丝，粉丝泡水，香菜切末。
第二步：锅里倒入1300毫升凉水，放入萝卜丝和粉丝，大火开着锅盖煮，大约三分钟煮开。
第三步：放入牡蛎，以下操作要快：从牡蛎入锅到关火不要超过两分钟，不然牡蛎会老。
第四步：加入四小勺盐，半小勺白胡椒粉，撒香菜即可。
小贴士：
牡蛎萝卜汤还有一种做法是用葱姜蒜爆锅再煮，可是我感觉成品不如不爆锅的鲜，根据个人喜好选择吧。
本回答被网友采纳牡蛎萝卜汤是一道美味的菜肴，还简单易做！
【牡蛎萝卜汤】
食材：牡蛎肉200克，白萝卜150克，葱花、高汤、精盐、白胡椒粉、料酒各适量。
烹饪过程：
1、白萝卜去皮切条，牡蛎肉洗净。
2、将适量高汤倒入锅中，加白萝卜条煮至透明。
3、下入牡蛎肉，烹入料酒氽烫2分钟。
4、加精盐、白胡椒粉调味，撒葱花即可。