被称为活化石的植物有：银杏、水杉、香果树。
被称为活化石的动物有：大熊猫、中华鲟。
一、银杏
银杏树又名白果树，古又称鸭脚树或公孙树。远在二亿七千多万年前，银杏的祖先就开始出现了，和当时遍布世界的蕨类植物相比，它还是高等植物。到了一亿七千多万年前，银杏已和当时称霸世界的恐龙一样遍布世界各地，后来，绝大部分银杏像恐龙一样灭绝了，只在我国部分地区保存下来一点点，流传到至今，成为稀世之宝。
二、水杉
水杉为落叶、针叶大乔木。它以树姿优美，枝叶繁茂，叶色多变而独具一格，被列为古稀名贵植物之一，为我国一级保护植物。
三、香果树
学名：Emmenopterys henryi Oliv. 英文名：Henry Emmenopterys 科名：茜草科 Rubiaceae
落叶乔木。叶对生，有柄；叶片宽椭圆形或宽卵状椭圆形，全缘；托叶三角状卵形，早落。聚伞花序排成项生的圆锥花序状；花大，淡黄色，有柄；花萼小， 5裂，裂片三角状卵形，脱落性，在一花序中，有些花的萼裂片的1片扩大成叶状，白色而显著，结实后仍宿存。
花冠漏斗状，有绒毛，顶端5裂，裂片覆瓦状排列；雄蕊5，与花冠裂片互生；于房2室，花柱线形，柱头全缘或2裂，胚珠多数。蒴果长椭圆形，两端稍尖，成熟后裂成2瓣；种子极多，细小，周围有不规则的膜质网状翅。
四、大熊猫
大熊猫的历史作为我国特有的国宝级动物--大熊猫在地球上生存距今已有800多万年的历史，它在地球上生存的时间远比人类早。据最新研究成果表明，大熊猫最迟出现于晚中新世，它们的直系祖先是始熊猫，生活在炎热潮湿的森林里。在距今60万年前的更新世中期，大熊猫的发展到了它们种群的鼎盛时期，它们广泛分布于中国的南部、中部、西部，向北直达今天的河北境内，组成了"大熊猫--剑齿象群落"。
和它同时代的动物，由于地质与气候的强烈簸动基本上都灭绝了，如剑齿象、剑齿虎都变成了化石，而大熊猫能在恶劣的自然环境中生存下来，主要因为它们在环境的变化中改变着自己，所以才没有从生物圈的链条上消失，从而成为世界上为数不多的动物活化石。
五、中华鲟
中华鲟（学名：Acipenser sinensis）：体长平均约40厘米，最长达130厘米，体重最高达600千克。 体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行。鲟是一亿五千万年前中生代留下的稀有古代鱼类。
中华鲟生命周期较长，最长寿命可达40龄。是中国一级重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称。具有很高的科研、药用和观赏价值。分布于中国、日本、韩国、老挝人民民主共和国和朝鲜。
参考资料来源：百度百科-活化石