黄豆和毛豆的区别

Question

如题所述

Answer 1

黄豆和毛豆的区别是成熟度。黄豆的成熟度比毛豆晚。

毛豆和黄豆是同一植物生长的不同阶段的产物。毛豆和黄豆是同一植物，嫩时带荚采收时称为毛豆，可煮食，成熟采收时，就是黄豆。一年生的常见作物，荚上有着很短的细毛，呈扁平的形状，所以它也被称为是毛豆。在我国有着很久的栽培历史，且种植地也很广泛。

生长习性

毛豆喜温怕涝适宜于夏季高温的温带地区，种子发芽温度为10-11℃，15-20℃迅速发芽，苗期耐短时间低温，适温为20-25℃，小于14℃不能开花，生长后期对温度敏感，温度过高提早结束生长，过低种子不能完全成熟。