用奶粉做的超简单美食

Question

如题所述

Answer 1

1. 双皮奶
材料：奶粉5-10勺，鸡蛋1个，水300g，糖15g。
做法：首先用热水冲泡奶粉，然后加热至温热状态，待凉。将鸡蛋加入糖打散，将温热的奶粉水慢慢倒入鸡蛋液中，留少许奶粉水以防止奶皮粘碗。将奶粉水和鸡蛋液混合均匀后，倒回碗中，沿碗边缓慢倒入，以保持奶皮的完整性。放入锅中，用中小火蒸约10分钟即可。
2. 牛轧糖
材料：棉花糖100g，奶粉80g，花生70g。
做法：将棉花糖放入微波炉中加热40秒至软化，取出时轻喷一些水以防止粘连。加入花生和奶粉，迅速搅拌至均匀混合。待冷却后，切成小块。
3. 小馒头
材料：面粉、水、奶粉、酵母。
做法：将面粉、水、奶粉和酵母混合，使用面包机揉面。将揉好的长条切成小块，静置醒面20分钟。随后放入蒸锅中，蒸约20分钟。
4. 炼乳
材料：奶粉100克，纯净水300克，糖100克。
做法：将奶粉加入纯净水中，用蛋抽搅拌均匀。倒入奶锅中，小火加热，不断用刮刀搅拌以防止糊底，直到液体起泡即可出锅。