什么是现代营养学理论?

如题所述

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推荐答案 2007-05-29

现代营养学的理论是:

有很多因素决定健康.营养学就研究这些因素,并改变它,能使人类更好的生存的科学!!!

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第1个回答 2007-05-29

现代营养学侧重从生物科学和基础医学的角度研究营养与机体之间的一般规律.从19世纪中叶开始,人们逐渐认识到蛋白质脂肪碳水化合物的矿物质对人体健康的重要性,并奖其列为人体营养素.以后连续发展的维生素,并以研究不同维生素的生理作用,缺乏症及临床治疗等.

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现代营养学电子书txt全集下载答：内容预览：您下载的该电子书来自:TXT书库译者序《现代营养学》的第一版自1953年问世以来，至今已经过了半个世纪，这期间先后进行了多次再版，内容不断更新，本次翻译的是第八版。我国分别于1986年和1S98年翻译出版了第四版和第七版，出版后受到了读者的欢迎。与上一版相比，第八版各章节都不同...

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