简述潮汕功夫茶泡法流程

Question

如题所述

Answer 1

潮汕功夫茶是潮汕地区独特的茶文化，以其特殊的泡茶方式而著称。以下是潮汕功夫茶泡法的流程：

1.准备茶具：潮汕功夫茶泡法需要使用传统的陶制茶具，包括茶壶、茶杯和小盘子。茶具以做旧的、有年代感的为佳。

2.清洗茶具：将珍藏的陶制茶具清洗干净，之后再用干净水漱口。

3.放入茶叶：将潮汕功夫茶用“球形”压缩的茶砖先在茶盘上敲碎成小块，然后称取2-3克的茶叶放入茶壶中。

4.温水浸泡：倒入80℃左右的温水，浸泡10秒钟后倒掉，然后用水再次冲洗一遍茶叶。

5.洒水：将两杯空杯子放入茶盘中，倒适量热水在杯子和茶盘上，以调节温度。

6.再次注水：将沸水冒着水泡的水倒入茶壶中，只要冲满七分即可。

7.泡茶：盖上茶壶盖子，泡2-3分钟，等待茶叶充分浸泡，呈微黄色透亮状态即可。

8.倒茶：将茶壶上品茶，倒入杯子中，直到八分满即可。

9.品茶：品尝茶汤的味道，观察茶叶底的色泽和香气，再次体会潮汕功夫茶的独特魅力。