西葫芦鸡蛋饼的简单做法

Question

如题所述

Answer 1

1、食材准备：西葫芦1个、胡萝卜1/3根、鸡蛋2个、小葱2根、牛奶40毫升、玉米淀粉80克、食盐1克、花生油少许。
2、将鸡蛋打散，使用打蛋器或筷子充分搅拌均匀。
3、将西葫芦和胡萝卜清洗干净，擦成细丝后，放入鸡蛋液中混合。
4、将小葱洗净，切成葱花，加入到料理盆中。
5、加入玉米淀粉和牛奶，调入适量的食盐，搅拌至形成粘稠的糊状。
6、预热电饼铛：打开电源，按下开关，电饼铛开始预热，并选择中火档位。
7、电饼铛预热完成后，将调好的西葫芦蛋糊倒入铛内，均匀铺开。
8、盖上电饼铛的盖子，选择葱油饼模式，电饼铛进入加工状态。
9、经过三分钟后，调整火力至小火，关闭上加热盘，继续烘烤，直至烹饪程序结束。
10、蛋饼制作完成后，小心取出并切成块状，装盘即可享用。