在美团APP上拉黑商家的操作是：打开美团APP，找到想要拉黑的商家店铺，点击该店铺主页右上角的"..."，在弹出的选项中选择"不喜欢"，之后选择屏蔽理由即可。
以下是详细的步骤
1. 打开美团APP并搜索商家：首先，确保你已经安装了美团APP并登录了自己的账号。在APP的首页或搜索栏中，输入你想要拉黑的商家的名称或相关关键词，找到该商家的店铺页面。
2. 进入商家店铺页面：点击搜索到的商家店铺，进入该商家的主页。在这里，你可以看到商家的详细信息、商品列表、用户评价等。
3. 选择屏蔽功能：在商家主页的右上角，你会看到一个"..."的图标。点击这个图标，会弹出一个包含多个选项的菜单。在这个菜单中，找到并点击"不喜欢"这个选项。
4. 选择屏蔽理由并提交：点击"不喜欢"后，系统会提示你选择一个屏蔽该商家的理由。这些理由可能包括"服务不好"、"商品质量差"、"价格不合理"等。根据你的实际情况选择一个或多个理由，然后点击"确定"提交。
完成以上步骤后，你就成功将该商家拉黑了。这意味着在未来的一段时间内，你将不会在美团APP上看到这个商家的推荐或广告。同时，你也可以通过相同的步骤解除对商家的屏蔽。
请注意，拉黑商家并不会影响你过去的订单或评价，它仅仅是为了减少你未来看到该商家的机会。此外，如果你认为商家的行为涉及违规或欺诈，除了拉黑外，还可以选择向美团官方投诉。
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