鱼油中含有的omega-3到底指的是什么?

Question

如题所述

Answer 1

1. OMEGA-3，通常写作ω-3、Ω-3、w-3或n-3，中文常称为“奥米茄-3”、“欧美加3”或“欧米伽3”，是一类多不饱和脂肪酸，存在于南极磷虾、深海鱼类和某些植物中。
2. 在化学上，OMEGA-3是由长链碳和氢原子组成，链上含有3-6个不饱和双键，其第一个双键位于甲基端的第3个碳原子处，因此得名OMEGA-3。
3. 鱼油中的主要有效成分是Omega-3脂肪酸，包括EPA和DHA。通过计算EPA和DHA的总和，可以得到Omega-3的总含量，再与整个鱼油胶囊的重量比较，可以确定鱼油的纯度。
4. Omega-3的功效包括：促进心血管健康，降低不良胆固醇和甘油三酸酯，提高良性胆固醇；缓解关节疼痛和不适；减少偏头痛的发作频率和严重程度；保持皮肤健康和年轻；降低血糖，预防糖尿病。
5. 尽管OMEGA-3对人体健康有益，但至2018年，科学研究并不完全支持Omega-3脂肪酸补充剂在预防心血管疾病或中风中的效果。