请教：我熬的牛肉汤浑浊什么原因？是不是火候大了？

是饭店的大锅。放5桶水30斤牛腿骨，肉10斤多。请懂的老师教一下牛肉汤的做法？

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推荐答案 2013-03-10

浑浊的主要原因是没有清汤，倒血水来清汤

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第1个回答 2011-05-23

请问你的牛肉汤你做什么用的？

第2个回答 2011-05-23

魏家牛肉汤的做得很好啊你可以去请教那的老板

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