玉米面粘豆包做法

如题所述

玉米面粘豆包的做法:食材清单
玉米面 250g 、 白面 100g 、 糯米面 250g 、 酵母 3-5g 、 红豆 500g
烹饪步骤
1/2

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红豆泡一夜;高压锅煮饭档煮熟,加入适量冰糖;三样面拌均加入酵母加入适量水,揉匀,发两倍大;依个人喜好包大小粘豆包。

最后一步

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上锅蒸,开锅20分钟,关火,闷2分钟。开盖即可食用,味道鲜美。供您参考。

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第1个回答  2021-01-25
玉米面粘豆包的做法:
1. 粉类混合均匀,玉米粉要极细,用温水融酵母,和面也用温水。
2. 红豆用电饭锅煮烂。然后加入豆沙,奶油,搅拌均匀。奶油是我觉得搅不动的时候决定加的,味道很配。
3. 面团发酵好了就开始包吧。馅少一点没关系,好吃的是粘米团。用双手慢慢的弄成圆形。
4. 粽叶别忘了刷油。蒸十五分钟。
第2个回答  2021-01-25
玉米面粘豆包
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Mandy私人烘焙坊

东北过冬必备
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16克
134克
519克2754
千卡
 这道菜营养丰富,蛋白质充足~
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1小时以上 | 切墩(初级)
玉米面 250g 、 白面 100g 、 糯米面 250g 、 酵母 3-5g 、 红豆 500g
烹饪步骤
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红豆泡一夜;高压锅煮饭档煮熟,加入适量冰糖;三样面拌均加入酵母加入适量水,揉匀,发两倍大;依个人喜好包大小粘豆包。

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上锅蒸,开锅20分钟,关火,闷2分钟。开盖。
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