如题所述
“饭前先喝汤,胜过良药方”的说法自古就有,且很有养生道理。
饭前慢慢饮汤,能养胃生津,相当于给食物的必经之路加一点润滑剂,让其顺利下咽;汤中氨基酸分子比完整肉食的蛋白质大分子小,更易吸收,还不太会对消化系统造成负担;汤鲜味美,挑逗味蕾,特别是营养不良、食欲不振的人,一碗汤能让他们开胃,恢复食欲,营养补充无忧。