第1个回答 2020-10-27
1、洗净的芥菜，切丝。
2、一定要用锋利的刀，否则很难切的。
3、洗净的小米椒。
4、去蒂，切丝。也可以放整个，只是切了食用时更方便哦。
5、白米醋入锅，开火。加入精盐，八角，花椒粒儿。
6、醋烧开后倒入辣椒。
7、倒入切好的芥菜丝，继续加热并翻拌均匀，直到芥菜稍微变软出水，关火。
8、装坛。最后连调料水也倒进坛子，这样芥菜更容易入味。
9、晾凉。
10、盖上盖子。随吃随取适量，拌上食用油，就是最佳的配粥小菜了，冬天里的温暖。
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5、白米醋入锅，开火。加入精盐，八角，花椒粒儿。
6、醋烧开后倒入辣椒。
7、倒入切好的芥菜丝，继续加热并翻拌均匀，直到芥菜稍微变软出水，关火。
8、装坛。最后连调料水也倒进坛子，这样芥菜更容易入味。
9、晾凉。
10、盖上盖子。随吃随取适量，拌上食用油，就是最佳的配粥小菜了，冬天里的温暖。