第1个回答 2021-05-04
粉汤的做法
1.粉丝用热水提前泡软
2.黑木耳用温水泡发洗净后撕小
3.煮好的牛肉切片
4.洗干净的平菇和菠菜撕小
5.生姜切末、大葱切碎
6.炒锅烧热放适量油
7.油热后爆香葱姜末
8.放入平菇煸炒出香味
9.加入牛骨汤煮开
10.放入粉丝、黑木耳和牛肉煮至粉丝变熟
11.放入菠菜继续煮开
12.放适量盐、鸡精和胡椒粉，熄火
13.盛出趁热吃，喜欢辣椒也可以放些。
1.粉丝用热水提前泡软
2.黑木耳用温水泡发洗净后撕小
3.煮好的牛肉切片
4.洗干净的平菇和菠菜撕小
5.生姜切末、大葱切碎
6.炒锅烧热放适量油
7.油热后爆香葱姜末
8.放入平菇煸炒出香味
9.加入牛骨汤煮开
10.放入粉丝、黑木耳和牛肉煮至粉丝变熟
11.放入菠菜继续煮开
12.放适量盐、鸡精和胡椒粉，熄火
13.盛出趁热吃，喜欢辣椒也可以放些。
第2个回答 2021-05-05
零失败的白菜粉丝汤
用料
粉丝/粉条 1把
香菜/韭菜 1把
白菜 2-3片
鸡蛋 2个
虾皮 1把
鸡精 适量
盐 适量
食用油 适量
零失败的白菜粉丝汤的做法
白菜切块，并用热水焯软捞出备用
请点击输入图片描述
拿两个鸡蛋打好备用
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把鸡蛋炒好（卖相不太美观，不妨碍食用😂）
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起锅烧油，把准备好的虾皮翻炒一下（家里没有虾皮了，我用的哈喇肉😂）
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加适量开水（因为我用的哈喇肉，所以汤的颜色不是很好）
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烧开后，把粉丝/粉条，白菜一并加到锅里再次烧开
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然后把炒好的鸡蛋倒入锅里，加入盐，鸡精，香菜/韭菜，香油等
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小贴士
1.如果想要汤的颜色呈奶白色就用虾皮吧，蛤喇肉的汤发黄，不过味道还是可以的😊
2.粉丝的效果要比粉条好，家里木有粉丝了，用的粉条😓。如果用粉条提前多泡一会，不然煮不烂
3.最后调味用韭菜或香菜都行，看自己喜欢什么
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