因为没有任何能量和蛋白质的摄入，你的肌肉组织和脂肪组织都会有所消耗（糖原会消耗殆尽，不过糖原占总体重比例很小，就忽略不计了），加上消化道里的食物残余被清空，你很快就会轻不少。
不过这么做有副作用，一个是因为机体大量的消耗脂肪，你会出现酸中毒的症状，最明显的表现就是口臭；第二是这可能导致机体出现饥饿应激反应，导致节食结束后暴饮暴食，体重迅速反弹，如果长期节食，则可能诱发厌食症；第三是可能会出现营养不良，尤其是维生素的缺乏症状。
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俗话说的好，人是铁，饭是钢，一顿不吃，饿得荒。如果你只喝水不吃饭，那将会影响整个身体机能。皮肤变得暗沉、无光泽、易衰老（胶原蛋白流失）；新陈代谢紊乱，内分泌失调，甚至会引发疾病。
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虽然说只喝水不吃饭不能减肥，但我们要注意，喝水还是很健康的减肥法。掌握科学的喝水方法，才能帮你及时排出体内垃圾，打造完美身材。
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黑茶：可抑制小腹脂肪堆积一说起肥胖，人们马上会想到腹部脂肪，而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。荷叶茶：古代减肥秘药一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料，不仅能令人神轻气爽，还有改善面色、减肥的作用。