每天一个茶叶小知识
信阳毛尖
绿茶之王|当之无愧的世界名茶
信阳毛尖基本信息:
别名:豫毛峰。
分类:绿茶。
产地:信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。
口味:鲜爽醇香、回甘。
功效:抗菌消炎,止血,止痛,去腻消食。
储藏:保持干燥、密封、低温储藏。
信阳毛尖品质特点:
外形:细秀圆直,隐显白毫。
色泽:鲜亮,泛绿色光泽。
汤色:淡绿,明亮。
香气:浓郁栗香,香气持久。
滋味:爽口清甜。
叶底:细嫩均整。
1.备具,准备好茶叶和茶杯。
2.烫洗茶具。
3.在杯中投入3克左右茶叶。
4.注入适量温开水,约占杯体容量四分之一。
5.迅速将注入的水倒出,此为洗茶。
6.再次注入开水至八分满。
7.静待3分钟左右,即可品饮佳茗。
当之无愧的世界名茶:
1915年,信阳毛尖荣获巴拿马万国博览会金奖;
1958年,信阳毛尖被评为“中国十大名茶”之一;
1985年,信阳毛尖获中国质量奖银质奖;
1982年、1986年,信阳毛尖被评为部级优质产品,荣获“全国名茶”称号;
1990年,龙潭信阳毛尖茶代表信阳毛尖参加国家评比,荣获中国质量奖金质奖;
1991年,在杭州国际茶文化节上,信阳毛尖被授予“中国茶文化名茶”称号;
1999年,“五云山”牌信阳毛尖荣获昆明世界园艺博览会金奖;
如今,信阳毛尖已经享誉世界,远销日本、美国、马来西亚等多个国家和地区。