孕妇秋天喝什么汤好
孕妇秋天喝什么汤好,为了给肚子里面的宝宝提供更加全面的营养,很多孕妈妈都会通过饮食来补充大量营养物质,在干燥的秋季里,喝汤也是一个不错的选择,那么孕妇秋天喝什么汤好呢?一起继续往下看看吧!
1、菠菜猪肝瘦肉汤
功效:此汤是补血佳品,能有效缓解孕期贫血和高血压等症状。
材料:猪肝和瘦肉各150g,菠菜200g,枸杞子几粒,生姜1片
做法:菠菜洗净备用;猪肝和瘦肉切片洗净,和生姜一起放入锅中,加适量清水烧开,再加入菠菜和枸杞子,食盐调味即可。
2、鱼头香菇豆腐汤
功效:此汤营养丰富,利于胎儿发育且有助于孕妇提升免疫力。
材料:鱼头半个,豆腐1块,香菇几个,姜葱少量
做法:香菇提前泡好,切成小块,豆腐切块;鱼头洗净后,在锅中稍微煎一下,放入适量清水和姜丝,再下入豆腐和香菇;将食材煮熟后,加入食盐调味,撒上葱花即可。
3、山药鸽子汤
功效:鸽子汤是很好的补气血、养神安胎汤。
材料:鸽子1只,木耳5朵,山药1根,红枣5个,葱姜少量
做法:山药削皮切块备用;水烧开后放入鸽子,加少许料酒,去血水,捞出备用;将鸽子、红枣、姜片和葱段一起放入砂锅中,加适量清水用小火慢炖1个小时;再放入山药炖半个小时,山药酥烂后食盐调味即可
4、玉米胡萝卜排骨汤
功效:此汤补血养心,固肾补气。
材料:排骨500克,胡萝卜1根,玉米1根,老姜2块。
做法:将排骨洗净,切成小段,过开水去掉血污,捞起沥干。玉米切段、胡萝卜切块。将所有材料一起放入锅中,加适量清水,大火烧开后小火慢炖1个多小时,食盐调味即可。
5、赤小豆芡实田鸡汤
功效:此汤养血安神,健脾补心。
材料:瘦肉200g、田鸡大个1只,芡实和赤小豆各50g,陈皮1片。
做法:芡实和赤小豆洗净备好;陈皮用水泡软;瘦肉、田鸡切大块一起放到沸水中,两分钟后取出洗净血污。将所有材料放入锅中,加适量清水,大火煲开20分钟后,再转小火煲2小时,食盐调味即可。
6、黄瓜蛤蜊紫菜汤
功效:此汤味道鲜美,有助于孕妇养心,益于胎儿发育
材料:紫菜10g,蛤蜊5只,黄瓜100g,姜葱少量。
做法:蛤蜊提前用清水浸泡吐沙,再清洗干净;紫菜洗净后撕成片,黄瓜洗净切成片。将蛤蜊和姜丝一起放入锅中,加入适量清水烧开,再放入紫菜和黄瓜片煮两分钟,撒上葱花,食盐调味即可
1、鲫鱼香菇汤
材料:鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。
做法:鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净。将其加水熬汤,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可。
2、爵士汤
原料:蜜瓜半斤(要挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟),新鲜海螺肉半斤(如果没有新鲜的,干的二两就够),老母鸡一斤,生姜一小片。
做法:先将水烧开(水量超过材料一倍),姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,然后中火煮两个小时,然后将切成小块的蜜瓜放入,再用中火煮半小时即可,此时的汤水约为比较初水量的一半到五分之二。比较后根据口味放盐。
温馨提示:新鲜海螺不容易清洗,外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀,用水冲洗,就容易干净。
干的螺肉用温水泡1小时,再洗净待用;母鸡切快,6块。如果太肥的'话,可去鸡皮;但不去皮比较好,有鸡皮,汤香。
3、罗汉果白菜干汤
原料:罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克,瘦猪肉100克。
做法:用清水将罗汉果、白菜干洗净,瘦猪肉洗净切粗件,三物同放进汤煲内,先用武火后用文火煲汤,使菜干变软烂即可。
4、沙参玉竹煲老鸭汤
原料:沙参50克,玉竹30克,老鸭(大的半只,小的一只)。
做法:先将老鸭去毛,鸭内脏洗净,切粗件;同样将沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时,调味即可。
5、剑花煲猪肺汤
原料:剑花干品30克(若是鲜剑花则取250克),鲜猪肺300克。
做法:先将猪肺用清水灌洗干净后,切粗件;剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内,加进适量清水,先用武火后用文火煲煮一小时,调味即可。
6、南杏仁炖雪梨汤
原料:南杏仁12克,雪梨1个,白砂糖30克。
做法:先将南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内,加清水200毫升,隔水炖1小时后,饮汤食雪梨。
7、太子参百合瘦肉汤
原料:太子参100克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉750克。
做法:瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。
8、银雪耳蜜柑汤
材料:银雪耳20克,鲜蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉适量。
做法:先将银雪耳放清水中浸发,然后隔水蒸一小时取出备用。鲜蜜柑剥去外皮取出柑肉,并去除柑橘络。将汤锅置旺火上,加进适量清水,再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉冰糖,待煮沸后,用适量水淀粉勾芡即可。