• 所有问题

    • 谁知道小吃店里调的擀面皮里面放的都是什么东西呀

    夏天到了特别喜欢吃米皮擀面皮,也想在家里面自己做着吃,可是不知道他们里面都放有什么东西.有谁知道可以告诉我吗?

    举报该问题
    推荐答案   2007-04-26
    好主意，调料里面有醋，麻油，辣椒，蒜汁，姜末，香菜，最好放一些十三香汁，或者是南德调味料之类的/
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2007-04-26
    其实自己做可以根据自己的口味来调。芥末汁/蒜汁/姜汁/盐水/味精水/醋/酱油/辣椒油。足够了
    第2个回答  2007-04-26
    想放就放
    相似回答
    谁知道擀面皮里面都放什么调料答：擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。岐山人的擀面皮做法很非凡，别处的米面皮和酿皮是把面调成糊状，放在...
    面皮的调料答：面皮调料配方是陕西的地方特色小吃，味道鲜美，筋道十足，不少人都想知道，面皮调料是怎么做出来的呢？下面，我就介绍下面皮调料的做法。开启分步阅读模式 工具材料：大茴香 200g 小茴香 150g 桂皮 80g 香叶 70g 操作方法 01 面皮调料的做法少不了辣椒（海椒）和花椒（上等花椒，椒色偏玫瑰，椒香浓郁...
    手把手教你做出陕西特色小吃擀面皮的正宗做法,劲道爽滑又好吃答：擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤其是以西府宝鸡地区的为最佳，宝鸡岐山擀面皮早在2011年就被认定为中华名小吃，擀面皮是关中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。陕西岐山的擀面皮和面筋皮子的做法有些类似，相同的是都需要先和面、再洗面筋、淀粉浆沉淀，不同的是擀面皮还需要将洗...
    擀面皮配料答：170克；花椒 220克；姜片 150克；良姜 50克；甘草 100克；毕卜 50克；桂枝 100克；桂皮 100克；白胡椒100克；茴香 50克；肉扣 80克；白扣 50克；丁香 25克制作：将以下香料配好磨碎，另将陕西红辣椒磨碎(不要磨成面面哦)，二者掺合，取菜籽油若干(油一定不要少放，一般都...
    宝鸡的擀面皮怎么做?答：油要多倒，至少要能完全覆盖辣子面。泼好放上个五、六分钟后，给里面滴几滴醋，香味马上就能被勾起来。醋要正宗岐山醋。通过精细加工制作的面皮，才真正能体现出岐山正宗擀面皮的“白、薄、光、软、筋、香”的风味特点，令人百吃不厌。注意事项：揉面时不能偷懒，因为这将直接影响到面皮的耐嚼度...
    宝鸡擀面皮怎么调里?答：擀面皮，又叫御凉皮、岐山面皮、面筋皮子，是用精白面做成的冷食小吃，制作工艺考究，调味颇佳，素以“白、薄、光、软、筋、香”而著称。既是上乘美食，又可佐餐下酒，具有开胃作用，是一种闻名遐迩的传统食品。烹调方法：烫、擀、蒸、拌。味型：酸辣味、咸酸味、香辣味。原料：上白面粉2.5kg，...
    擀面皮十六味香料的比例答：擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口。如今是关中西府的重要名吃。岐山面皮，原名“御京粉”，顾名思义，跟皇上有关系的。相传清朝康熙...
    大家正在搜
    擀面皮是哪里的小吃陕西擀面皮的做法擀面皮的调料配方开什么小吃店比较好怎么做擀面皮擀面皮和凉皮区别学做擀面皮到哪里学擀面皮的做法与配料擀面皮的做法视频
    相关问题
    谁知道擀面皮里面都放什么调料
    擀面皮都有什么调料
    有谁知道许昌市哪里有送擀面皮的？
    擀面皮是哪的小吃
    宝鸡哪里有批发擀面皮的地方，带调料的（调料是袋装的或者是用果...
    有谁知道魏家凉皮的秘制凉皮里面放了哪些调料？我想在家里试一试...
    有谁知道南京哪里有批发凉皮个擀面皮的地方吗？急求
    陕西擀面皮瓜瓜是什么