正山小种红茶的原产地在东经117°38‘6′~117°44‘30′北纬27°41’35′′~27°49‘00′′，方圆50平方公里。主要分布在麻栗、挂墩、皮坑、古王坑、桐木关等地区。现今产地以桐木关为核心，崇安、建阳、光泽三县交界的高地茶园也有生产。
该产区环境独特，四面被群山环抱，山高谷深，气候寒冷，年降水量高达2300毫米以上，相对湿度在80～85%之间，正山小种大气中的二氧化碳含量仅为0.026%。气候特点为气温低、降水多、湿度大、雾日长，春夏之间终日云雾缭绕。海拔在1200～1500米之间，冬暖夏凉，昼夜温差大，年均气温18℃，日照较短，霜期较长，土壤水分充足、肥沃疏松，有机物质含量高，为茶树生长提供了优越的环境。
正山小种红茶的原料主要来自不同地域的武夷菜茶群体品种，这些品种为野生或半野生状态。茶园土壤主要由侏罗系兜岭群火山岩和燕山期花岗岩分化而来。在保护区内，山高林密，四季更迭中，落叶、枯萎的植物植被成为了正山小种茶树的天然肥料，因此茶园基本不施用肥料，偶尔会施用少量有机肥。至于农药，由于保护区境内冬季气候寒冷、有积雪、冻土可达4厘米左右，且有70多种茶虫天敌，因此茶园基本不施用任何化学农药。
正山小种红茶，是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。