方便面过期20天还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 方便面一旦过期，即使仅20天，也不建议食用。
2. 方便面在生产过程中会添加防腐剂以延长保质期。
3. 一旦方便面过期，其中的油脂会氧化，防腐剂可能转化成有害的醛类物质。
4. 因此，食用过期方便面可能对健康造成不利影响。
5. 方便面的概念并非现代独有，古代已有类似食品。
6. 在中国，这类食品被称为“伊面”或“伊府面”，起源有一个关于清朝官员伊秉绶的故事。
7. 故事讲述伊秉绶为母亲祝寿时，厨师将面条误炸，却意外地创造出受欢迎的菜肴。
8. 早期的方便面包装上确实使用“伊面”或“伊府面”的名称来命名。