不能叫苗族为“苗子”的原因主要是这个称呼带有贬义和歧视的色彩。
在汉语中，“苗子”一词通常用来形容某个事物或人的潜在能力或发展前景，如“是个好苗子”，意味着某人或某事物具有发展壮大的潜力。然而，当这个词被用来指代苗族时，却带有明显的贬低和歧视意味。这种称呼往往源于对少数民族的刻板印象和误解，忽视了苗族丰富多样的文化和历史。
此外，“苗子”这个称呼还可能引发对苗族人民的冒犯和伤害。在尊重多元文化和个体差异的社会中，我们应该避免使用任何可能引发误解或歧视的称呼。对于苗族这样的少数民族群体，更应该尊重他们的文化、历史和传统，避免使用带有贬义或歧视色彩的称呼。
因此，为了维护社会和谐、促进民族间的相互尊重和理解，我们应该避免使用“苗子”这样的称呼来指代苗族。相反，我们应该使用更为中性和尊重的称呼，如“苗族同胞”或“苗族朋友”，以表达我们对他们文化和传统的尊重。
总之，不能叫苗族为“苗子”的原因在于这个称呼带有贬义和歧视色彩，可能引发冒犯和伤害。我们应该尊重每个民族的文化和历史，避免使用可能引发误解或歧视的称呼。