酸奶比乳酸菌更易被人体吸收利用，但乳酸菌在调节肠道菌群平衡方面有一定优势。
酸奶是经过乳酸菌发酵的乳制品，除了含有乳酸菌外，还有其他的营养成分。酸奶中的乳酸菌能够帮助消化、促进营养吸收，改善肠道菌群结构。酸奶易于吸收，其中的营养成分更易于被人体消化利用。同时，酸奶的口感良好，是很多人喜爱的健康食品。
乳酸菌是一种益生菌，主要存在于酸奶、发酵食品等中。其主要功能在于调节肠道菌群平衡、增强免疫力、改善便秘等。对于肠道菌群失衡、易患便秘的人群，适当摄入乳酸菌有一定益处。然而，乳酸菌并不是一种可以单独摄取的食品，需要通过摄入含有乳酸菌的食品来获得相应的益处。
虽然酸奶和乳酸菌都对人体有益，但它们的作用略有不同。酸奶除了含有乳酸菌外，还有其他营养成分，更易于被人体吸收利用。而乳酸菌主要作用是调节肠道菌群平衡。因此，在选择时可以根据个人需求和喜好来决定。如果需要改善消化、促进营养吸收，可以选择酸奶；如果目的是调节肠道菌群平衡，可以适当摄入含乳酸菌的食品。
总的来说，酸奶和乳酸菌各有其优点和适用人群。在选择时，应根据自身需求和身体状况来做出合适的选择。