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肯德基炸鸡腿的做法?
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第1个回答 2020-04-13
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第2个回答 2020-06-24
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第3个回答 2020-06-18
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第4个回答 2020-06-03
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肯德基的鸡腿
怎么炸
答:
1、鸡腿肉洗净后切成3厘米见方的滚刀块
。2、香菜取几片叶子洗净做装饰用。3、鸡腿肉块用盐、糖、料酒、五香粉腌制2小时。4、用面粉和淀粉制成糊备用,然后将腌制好的鸡腿肉挂糊。5、锅中放油,烧到7成热时逐一下入鸡腿肉炸至黄白色捞出,将粘连的鸡腿肉轻轻拍开、拍松。6、油温升高至7成热时...
怎样做
肯德基的炸鸡腿
,和汉堡
答:
1、鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右 2、腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉
3、锅中加入食用油,烧至6成热左右(用筷子放进去后,筷子上有小气泡),放入裹好酥香炸粉的鸡腿 4、中火慢慢炸至两面变金黄色出锅(炸的过程中用筷子可以翻动)5、成品图 汉堡的做法:准备材料:汉堡胚...
怎么制作
肯德基的炸鸡腿?
答:
步骤做法:
1、鸡腿顶部的肉用剪刀切断,把肉往下推,就会变得像小锤子一样,吃的时候更加好拿着
。2、腌制鸡腿:碗中加入姜片、葱段,生抽、料酒、蚝油各3勺,红糖、淀粉各2勺,孜然粉、白胡椒粉、花椒粉各1小勺,然后与鸡腿搅拌均匀,搅匀后放入冰箱冷藏腌制2个小时入味 3、这时把面粉调成糊状,加入...
如何做
肯德基
里的
鸡腿
,具体步骤
答:
肯德基炸鸡腿的做法
:主料:鸡腿10只 辅料:面包糠600g、面粉3勺、鸡蛋1个、油适量、淀粉2勺、孜然粉3g、胡椒粉2g、五香粉2g、生姜3片、料酒5g 第一步:先把鸡腿完全解冻后洗干净,生姜洗净切片,一起放入锅中,加水(以盖住鸡腿为宜),烧开后撇去浮沫,然后再煮十五分钟。第二步:煮至八成熟...
炸鸡腿
怎样炸又脆又嫩
答:
准备食材:鸡腿8个、奥尔良腌制料、面包糠、裹粉等。第一步:首先要把买回来的鸡腿处理干净,用冷水泡过之后用温水清洗,这样可以去除
鸡腿的
腥味儿。接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞,使得鸡腿在煮的过程中更为入味,控干鸡腿中的水分。第二步:在锅中加入葱姜大料过油炒熟,这时把晾干水分的鸡腿儿,...
怎么制作
肯德基的炸鸡腿
呢?
答:
1:腌制:将10 斤
鸡腿
倒入150克香辣腌料【腌料和上一篇文章‘
肯德基
风味
炸鸡
锁骨’是一样的,在这里就不给大家一一介绍了。同理,想吃什么口味就放什么口味的腌料】,2克的百味成的鸡肉味粉末香精,搅拌均匀,腌制6小时左右。鸡腿和鸡锁骨不一样,2小时很难腌制入味,所以时间要长一点。...
在
肯德基
是怎么
炸鸡腿的?
答:
肯德基炸鸡腿的做法
将原料完全解冻后、完全沥干待用。部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以)。(面粉:生粉:香辣炸鸡粉=2:1...
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