什么菜适合中午用微波炉加热？

Question

听说绿叶菜不适合，还有别的适合的吗？谢谢

Answer 1

1.海鲜类、鱼类、贝壳类等都不适宜隔夜储存，如虾蟹、各种鱼等隔夜后易产生蛋白质降解物，不利健康。

2.绿叶蔬菜也是不适宜存放的食物，绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜容易变质然后还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。

3.面包类、馒头、饼等、面条等面粉制品都不适宜储存带如午餐饭盒。

4.容易变质的食品都不适宜放在午饭类，如豆腐、卤水食品。

那么有什么食物是适合放在午餐饭盒加热食用的呢？

专家建议主食以米饭为主，适合的菜式有鸡蛋，瓜果类，西红柿、茄子、咸鱼、一般肉类都适合。注意在准备午餐饭盒的时候瓜果类不要煮太熟，在再次加热的时候可以减少养分的流失。注意午餐加热的时候要彻底加热才好食用。