能把优缺点都列出来吗?
追答1。酶的优点就是降低活化能,在原子碰撞几率不变的情况下,提高有效碰撞的几率,从而使反应快速高效进行。生物反应器中酶的参与一般都能使反应速度提高两至三倍,甚至成百上千倍,这是普通化学合成反应器所不具有的。
2。酶的催化作用较温和,因此生物反应器的反应稳定安全,而传统化学合成反应器的反应相较不易控制,有燃烧爆炸等难以预测的危险。
3。酶是一种生物蛋白质,促进反应但其本身并不会在反应过程中损耗。所以只要有合适的方法,酶可以持续使用。如一个处理果汁的果胶酶反应罐至少都可以使用半年。因此生物反应器有可反复使用的优点,而化学合成反应器一般都是一次性的,或者必须不时添加原料保持反应速度和效果。
4。酶高效温和无污染以及可以反复使用的优点也使生物反应器的成本远低于传统化学合成反应器的成本。