六大茶类制作工艺与生产流程

Question

如题所述

Answer 1

1.绿茶：嫁接→采摘→萎凋→杀青→揉捻→烘干→排列分级→包装。

2.黄茶：嫁接→采摘→萎凋→杀青→揉捻→焙青→揉捻→烘干→排列分级→包装。

3.白茶：嫁接→采摘→萎凋→晾鲜→杀青→烘干→分级→包装。

4.乌龙茶：嫁接→采摘→萎凋→揉捻→半发酵→揉捻→烘干→分级→包装。

5.黑茶：嫁接→采摘→萎凋→杀青→揉捻→堆渥→塑形→晾晒→分级→包装。

6.普洱茶：嫁接→采摘→萎凋→揉捻→堆渥→压制→存放→分级→包装。