炖猪肉能放草果吗？放多少？

味道怎么样？有大烟壳子香吗？

举报该问题

第1个回答 2011-04-15

最好放1~2个不要太多

第2个回答 2011-04-15

放一个吧，我们厨师烧一大锅才放四五个。味道一般般，

第3个回答 2011-04-15

1枚

相似回答

炖猪肉卤猪肉时,多放这2样香料,肉越炖越烂,越卤越香,不油腻答：【炖猪肉必不可少的2种香料】1、草寇草寇的香味比较弱，但去异增香的效果非常好，适合烹饪肉类，比如长时间的炖、卤，香味会渗入食材内部，如果和良姜、白芷搭配，可轻松去除猪肉的腥味，增加复合香味。2、陈皮陈皮就是晒干的桔子皮，具有淡淡的桔子香气，可以去除猪肉的腥味，并且能去油解腻，加入陈...

炖猪肉需要用什么大料记住这7种香料用法,肉更容易炖得又香又烂,很实 ...答：陈皮，也就是晒干的橘子皮，时间越长的陈皮越好。炖肉的时候放点陈皮，可以让肉很快软烂，节约炖煮时间。除此之外，陈皮还有去腥提香的作用。陈皮回味略厚重，一般一斤肉放1片陈皮即可。

炖三斤猪肉放多少草果?会不会被误会成某种烟?答：不会，草果和你说的烟完全就是两回事，三斤猪肉放一颗草果就够了。

?一品红烧肉精美做法的步骤有哪些?答：将肉块切成约2厘米的大小，清水洗净后沥干。将处理好的猪肉放入冷水锅中，煮沸后再煮5分钟，用漏勺捞出，沥干水分。这一步骤是为了去除肉中的血水和杂质，使成品更加纯净。三、炒制调味炒锅中加入几滴植物油，放入姜片和大蒜瓣煸炒出香味。然后加入桂皮、八角、草果和香叶，翻炒出香气。接着加入冰糖...

炖肉类都要放什么香料才好吃?各种比例是多少?答：1.炖牛肉:炖牛内时可用干净的白布包一些茶叶同煮,这样牛肉易烂,而且有特殊的香味. 2.炖猪肉:可以往锅中放一些山楂. 3.炖羊肉:在水中放一些食碱。4、炖鸡肉:在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。 5、炖鱼:在锅中放几颗红枣,即可除腥,又宜炖熟。有些美味是不能求快的,慢火吃功夫,慢火吃美味。

炖猪肉调料放多少呀答：如果是猪肉要放姜片6片左右，八角2颗，小拇指指甲那么大一块桂皮，两段小葱，少许草果，两个丁香，两个干辣椒，几粒花椒，料酒炖牛肉的话是姜片6片左右，八角桂皮几片香叶，一个对半切开的洋葱，两个丁香，两个干辣椒，料酒以前在国内的时候对做饭一窍不通，做出来的菜都很难看。留学了两年...

猪肉炖粉条杂做?答：6）放入泡软的粉条，调入糖和盐搅匀继续用小火煮10分钟后，改成大火煮2分钟后即可。美味贴士：这是很家常的家常菜，各家有各家的做法，尝试着往里面添加几个香菇和少许笋片，味道会很不一样，你可以试试看。做这道菜，香料的用量不要太多，每样放一点儿就可以，免得遮盖了肉本身的香味。粉条，在...

大家正在搜

炖羊肉草果放多少个草果炖牛肉放多少合适炖猪肉能放八角吗炖骨头汤能放草果吗炒猪肉能放草果草果在炖猪肉起什么作用草果可以炖牛肉吗炖猪蹄放苹果吗草果炖肉要剁碎吗

煮猪肉排骨要放八角和草果吗？还是只需要放姜

炖三斤猪肉放多少草果？会不会被误会成某种烟？

草果在炖肉起什么作用

草果与猪肉同煮有毒吗?

1斤猪肉和100斤猪肉酱料用量比例问题比如:1斤猪肉要放...

猪肉和草果和姜煮在一起能吃吗

煮牛肉放草果吗？

家庭煮卤水猪肉的详细方法