煮猪肉排骨要放八角和草果吗？还是只需要放姜

如题所述

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推荐答案 2019-12-23

你好！
放入姜是为了去除揉腥味做排骨放入八角和草果是为了增加香味和口感，所以都要放入一点，但是八角不要放入太多，多了就会有点发苦
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第1个回答 2019-07-25

如果肉是新鲜的
就需要放姜了
另外两种只是增加汤的味道的
有特别的香味

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